• Fontodi Pinot Nero "Case Via" 2019
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Fontodi Toscane Pinot Noir

Fontodi

Fontodi Pinot Nero "Case Via" 2019

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Fontodi Toscane Pinot Noir
CHF 43.00
CHF 43.00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2020 , 2021
Dernières 2 bouteilles restantes
Denomination Colli della Toscana centrale IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Dans des barriques de Troncais pendant 12 mois.
Autres années 2020 , 2021
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Récompenses

  • 2019

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

1 1

Perfume

Parfum

Le nez se déploie sur des notes fraîches de prune et de groseille, d'herbes, de rose, d'épices orientales et de tabac mentholé.

Color

Couleur

Rouge rubis brillant.

Taste

Goût

Bouche de substance, charnue et fraîche à la fois, ponctuée de tanins bien peignés et d'une savoureuse sapidité. Durable en termes de persistance.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Fontodi
De ce vignoble
  • Année de création: 1968
  • Oenologue: Franco Bernabei
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 92
Fontodi appartient depuis 1968 à la famille Manetti, qui se consacre depuis des siècles à une autre activité typiquement chiantienne : la production des fameuses terres cuites. C'est précisément au nom de ce lien fort avec le territoire et avec une grande passion pour la qualité que l'entreprise s'est orientée avec succès vers une culture toujours plus soignée des vignobles et une connaissance plus approfondie du potentiel du Sangiovese dans la région de Panzano. Fontodi est une entreprise certifiée biologique et s'étend sur 170 hectares, dont plus de 80 sont cultivés en vignobles. L'agriculture pratiquée s'inspire des principes de naturalité et de durabilité : non seulement aucun produit chimique de synthèse n'est utilisé, mais on s'efforce de tirer le meilleur parti des ressources internes de l'entreprise en réduisant les intrants externes. Par exemple, les vignobles sont fertilisés à l'aide d'un compost obtenu en combinant les résidus de taille et le fumier de l'élevage de Chianina de l'exploitation. Le respect de l'environnement permet d'obtenir des vins meilleurs, plus propres et qui expriment mieux le terroir. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Fontodi

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Fontodi Pinot Nero "Case Via" 2019
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Colli della Toscana centrale IGT
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italie
Region Toscane
Vendor Fontodi
Origin Panzano - Greve in Chianti (Florence)
Climate Exposition : Ouest.
Cultivation system Guyot.
Plants per hectare 4000-6000
Wine making Fermentation spontanée avec des levures indigènes et macération dans des fûts tronco-coniques d'Allier pendant 2 semaines avec pigeages manuels.
Aging Dans des barriques de Troncais pendant 12 mois.
Year production 3000 bouteilles
Allergens Contains sulphites