Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna del Ciliegio 2020

Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna del Ciliegio 2020

Boschis Francesco, 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

CHF 23,03
Prix TVA incl.
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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna del Ciliegio 2020

Couleur

Rouge rubis profond tirant sur le violet.

Parfum

Fruits rouges bien mûrs, prune, griotte et mûre, avec des notes minérales.

Saveur

Intense, structuré, légèrement vanillé avec un arrière-goût typique d'amande.

Accompagnements

Un vin qui accompagne très bien les viandes braisées, les rôtis, mais aussi les fromages.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna del Ciliegio 2020
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Dolcetto di Dogliani Superiore
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Dolcetto
Pays
Région Piémont
Emplacement Dogliani, Pianezzo (mention géographique supplémentaire), Vigna del Ciliegio
Climat Exposition et altitude : Sud/Ouest ; environ 490 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Calcaire avec quelques entrées plus argileuses.
Vinification En rouge, la fermentation dure 6/7 jours.
Affinage La première année en grands fûts de bois de 15 hectolitres, puis dix mois en acier. Affiné pendant un an en bouteille avant d'être commercialisé.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un vin qui accompagne très bien les viandes braisées, les rôtis, mais aussi les fromages.
En promotion Prix Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna del Ciliegio 2020 CHF 23,03  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2020
xtraWine
92/100 
2020
Vinous
93/100 
2019
Robert Parker
93/100 
2017
Vinous
92/100 
2017
Boschis Francesco
Depuis ce domaine :

L'histoire de la cave commence en 1919 lorsque Telesforo Boschis, un viticulteur de Barolo, s'installe à Dogliani, dans la Frazione Pianezzo, où son fils Francesco naît quelques jours plus tard. Tous deux ont continué à travailler la vigne et à vendr...

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