Firriato quater rosso 2014

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Firriato Quater Rosso 2014

Thumb Back Derrière Firriato Quater Rosso 2014

Firriato, 0,75 l - 14,00%
Frappato, Nerello Cappuccio, Nero d'Avola, Perricone

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Sicile - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Firriato Quater Rosso 2014

Parfum

Notes élégantes d'épices noires, de myrtilles et de chocolat.

Saveur

Réponse gustative excitante avec une combinaison de tannins convaincants.

Accompagnements

Recommandé pour les viandes grillées, les rôtis, le gibier et les fromages moyennement affinés

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Firriato Quater Rosso 2014
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	IGT Sicilia
Année	2014
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	Frappato, Nerello Cappuccio, Nero d'Avola, Perricone
Pays	Italie
Région	Sicile
Emplacement	Agro di Trapani, domaine Soria / Azienda Guarini / Azienda Cuddia. (130 - 250 m au-dessus du niveau de la mer)
Composition du sol	Calcaire argileux
Système d'élevage	Cordon espalier / Guyot
Nombre de plantes par hectare	N° 5.500 / 6.000
Rendement par hectare	6.800 kg
Vendanges	Vendanges manuelles. Deuxième et troisième décade de septembre
Température de fermentation	20° - 25° C
Période de fermentation	12 - 14 jours
Technique de production	Vinification traditionnelle dans des fermenteurs réfrigérés à température contrôlée, fermentation malolactique et vieillissement approprié pendant une période de 10 mois.
Affinage	10 mois en barrique
Millésime de production	80 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Recommandé pour les viandes grillées, les rôtis, le gibier et les fromages moyennement affinés

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2014
xtraWine	95/100	95/100	2014
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2012
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2011
Luca Maroni	93/99	93/99	2008
Luca Maroni	97/99	97/99	2006
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2006
Luca Maroni	96/99	96/99	2005
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2005

Firriato

Depuis ce domaine :

La force de Firriato réside dans le fait d'avoir su interpréter l'ancienne tradition viticole sicilienne dans une clé moderne dès le début. Commencée en 1984 dans la campagne de Trapani, à Baglio Sorìa, l'aventure de Salvatore Gaetano et de son épous...

Firriato

Sicile

Firriato Quater Rosso 2014

Sicile - Italie Rouge biologique tranquille

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