Firriato gaudensius blanc de noir

Vins

Effervescents

Sicile

Firriato Gaudensius Blanc de Noir

Thumb Back Derrière Firriato Gaudensius Blanc de Noir

Firriato, 0,75 l - 12,00%
100% Nerello Mascalese

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Sicile - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Firriato Gaudensius Blanc de Noir

Une combinaison parfaite de vignes enracinées dans le sol volcanique et le climat de montagne que seul l'Etna peut offrir. L'effervescence est réalisée selon la méthode "blanc de noir" afin de mettre en valeur les caractéristiques organoleptiques du Nerello Mascalese.

Couleur

Jaune paille pâle tirant sur l'or lumineux.

Parfum

Intense et fruité avec des notes délicates d'agrumes siciliens, de brioche, d'anis et des nuances minérales.

Saveur

Saveur complexe, avec une bonne structure et en même temps une élégance remarquable. Longue persistance savoureuse et minérale avec une finale fine de groseille et d'amande.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Firriato Gaudensius Blanc de Noir
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement	DOC Etna Spumante
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,00% en volume
Cépages	100% Nerello Mascalese
Pays	Italie
Région	Sicile
Emplacement	Territoire de la commune de Castiglione di Sicilia (CT) - Tenuta Cavanera Etnea.
Composition du sol	Sableux avec une grande capacité de drainage.
Vinification	Pressurage doux des raisins entiers, fermentation à température contrôlée et refermentation en bouteille selon la "méthode classique".
Affinage	En bouteille en contact avec les levures pendant plus de 32 mois.
Millésime de production	18 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Firriato Gaudensius Blanc de Noir CHF 23,13 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Robert Parker	90/100	90/100	N/A
xtraWine	91/100	91/100	N/A

Firriato

Depuis ce domaine :

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La force de Firriato réside dans le fait d'avoir su interpréter l'ancienne tradition viticole sicilienne dans une clé moderne dès le début. Commencée en 1984 dans la campagne de Trapani, à Baglio Sorìa, l'aventure de Salvatore Gaetano et de son épous...

Firriato

Sicile

Firriato Gaudensius Blanc de Noir

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Comment le servir

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