Feudo Principi di Butera Pas Dosé Nero d'Avola 2018

Feudo Principi di Butera Pas Dosé Nero d'Avola 2018

Feudo Principi di Butera, 0,75 l - 12,00%
100% Nero d'Avola

CHF 28,97
Prix TVA incl.
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Sicile - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Feudo Principi di Butera Pas Dosé Nero d'Avola 2018
Les collines de Butera sont le berceau du premier Nero d'Avola Metodo Classico - Pas Dosé, qui raconte l'âme aristocratique et la vocation à l'excellence d'une Sicile à la beauté intense et austère. Principi di Butera consacre un vignoble d'environ 3 hectares, en face de l'ancien baglio, à la création de ce blanc de noirs d'une extraordinaire finesse, au perlage subtil et à la gorgée crémeuse.

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Jaune paille avec des reflets platine.

Parfum

Notes délicates d'agrumes, de pêche, de crème pâtissière et d'amande douce.

Saveur

Minéralité distincte, croquant raffiné et belle persistance.

Accompagnements

Crudités de fruits de mer, crudités de légumes, fromages forts et plats méditerranéens savoureux.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Caractéristiques du produit

Nom Feudo Principi di Butera Pas Dosé Nero d'Avola 2018
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Classement DOC Sicilia Nero d'Avola
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 100% Nero d'Avola
Pays
Région Sicile
Emplacement Butera Sicily Centre-Sud
Composition du sol Sol argilo-calcaire avec présence de squelette.
Système d'élevage Cordon éperonné.
Vendanges Troisième semaine d'août. Manuel en caisses de 14 kg.
Vinification Les raisins sont pressés doucement et le moût obtenu décante à froid pendant 12 heures. Première fermentation en acier inoxydable et affinage pendant 8 mois sur lies fines.
Affinage Le tirage et le stockage en piles pendant 24 mois dans des caves souterraines précèdent le remuage effectué strictement à la main sur des pupitres.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Crudités de fruits de mer, crudités de légumes, fromages forts et plats méditerranéens savoureux.
En promotion Prix Feudo Principi di Butera Pas Dosé Nero d'Avola 2018 CHF 28,97  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
89/100 
2018
xtraWine
88/100 
2018
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Feudo Principi di Butera

L'histoire du Feudo Principi di Butera est profondément liée à la noble histoire de la Sicile, l'ancienne Trinacria, qui était le carrefour de toutes les civilisations méditerranéennes en raison de sa position géographique. Le nom de Butera semble ...

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