Domaine bellene vieilles vignes blanc 2017

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Domaine Bellene Savigny Les Beaune Village Blanc 2017

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Domaine de Bellene, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

CHF 37,94

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Bourgogne - France
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Domaine Bellene Savigny Les Beaune Village Blanc 2017

Savigny les Beaune Blanc est un vin blanc de Bourgogne à base de Chardonnay, produit dans le village du même nom en Côte d'Or, vinifié et élevé en fûts de chêne. Très équilibré, minéral et enveloppant, ce blanc est soutenu par une bonne fraîcheur et enchante les sens par ses arômes minéraux et fruités, avec des notes de pomme et d'herbes.

Couleur

Jaune paille lumineux.

Parfum

Croquant et articulé, avec des notes de pomme, de brioche et d'herbes.

Saveur

Frais, enveloppant et élégant, avec des arômes minéraux et fruités. Mais c'est à la dégustation que le vin révèle toute sa texture, portée par une texture saline très raffinée qui soutient la gorgée. Puis à nouveau du gras et de la fraîcheur, la combinaison typique d'un grand Chardonnay.

Accompagnements

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Domaine Bellene Savigny Les Beaune Village Blanc 2017
Type	Blanc tranquille
Classement	AOC Savigny les Beaune
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	France
Région	Bourgogne
Emplacement	Beaune(France)
Climat	Exposition sud-sud-est.
Composition du sol	Sols argilo-calcaires.
Vinification	Les raisins sont récoltés à la main. Elles sont suivies d'une fermentation spontanée et d'une fermentation malolactique en fûts de chêne, les mêmes fûts dans lesquels le vin reposera pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille.
Affinage	Plusieurs mois en barrique de fermentation.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	2017
Decanter	92/100	92/100	2018
Decanter	89/100	89/100	2015
Wine Spectator	92/100	92/100	2015
Robert Parker	89/100	89/100	2014
Vinous	89/100	89/100	2014
Wine Spectator	90/100	90/100	2014

Domaine de Bellene

Depuis ce domaine :

Le Domaine de Bellene est la cave fondée par un jeune homme nommé Nicolas Potel en 2005, un brillant vigneron dont les racines sont solidement ancrées dans l'histoire séculaire de la Bourgogne. Le nom du Domaine provient de l'ancien nom de la ville d...

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