Dama del rovere spumante durello brut

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Dama del Rovere Spumante Durello Brut

Thumb Back Derrière Dama del Rovere Spumante Durello Brut

Dama del Rovere, 0,75 l - 12,00%
100% Durella

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Vénétie - Italie
Blanc vert vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:

Dama del Rovere Spumante Durello Brut

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Dama del Rovere Spumante Durello Brut
Type	Blanc vert vin mousseux méthode charmat brut
Classement	VSQ
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,00% en volume
Cépages	100% Durella
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	Brenton di Roncà
Climat	Altitude : 450 m. a.s.l.
Système d'élevage	Pergola simple ou pergola Trentin et guyot.
Nombre de plantes par hectare	3570
Rendement par hectare	100 q.
Vendanges	Manuelle, fin août-début septembre.
Vinification	Dans des cuves en acier inoxydable. Le vin reste en contact avec les levures (lies fines).
Affinage	La deuxième fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à surpression contrôlée (système Charmat ou Martinotti). Après 90 jours de prise de mousse, le vin mousseux est mis en bouteille.
Millésime de production	10 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Vinous	87/100	87/100	N/A
xtraWine	87/100	87/100	N/A

Dama del Rovere

Depuis ce domaine :

La Dama del Rovere est née avec la récolte 2003 à Brognoligo di Monteforte d'Alpone, dans la zone de production du Soave classique, dans la province de Vérone, sous l'impulsion de Massimo et de son frère Davide Prà, qui représentent la quatrième géné...

Dama del Rovere

Dama del Rovere Spumante Durello Brut

Vénétie - Italie Blanc vert vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Accompagnements

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