| Climat |
Exposition : Ouest/Sud-Ouest. |
| Vinification |
5-7 jours de macération à une température variable de 25 à 30° C dans un fermenteur rotatif. Après soutirage, passage dans des cuves en acier pour la précipitation des fonds. |
| Affinage |
Fin de la fermentation du sucre et fermentation malolactique dans des barriques 50% neuves et 50% usagées, où il reste pendant 18 mois. Il est ensuite assemblé en acier où il reste pendant 3-4 mois, après quoi il est mis en bouteille et mis sur le marché. |
| En promotion |
Prix Corino Barbera d'Alba Ciabot du Re 2020 CHF 24,32
TVA incl.
|