Cogno Barolo Ravera Bricco Pernice 2014

Cogno Barolo Ravera Bricco Pernice 2014

Cogno, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 72,43
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Cogno Barolo Ravera Bricco Pernice 2014
Inspired in the name of the jug on which the partridges build their nests in love, Barolo Bricco Pernice is the latest in home Cogno: the result of much hard work, years and years of work, a desire that has now become reality. The project already Elvio imagined and now Walter is finally realized: the best vineyard Novello, in the most historic of the cru Ravera, high vocation for the Barolo and the exceptional microclimate. Barolo Bricco Pernice, Elvio Cogno continuation of the story begun in La Morra, is part of the "Reserve of Elvio" as the highest expression of all the teachings of the great technical and stylistic master, Papa Elvio. A special feature of Barolo Bricco Pernice is the softness, both capable of detecting all the allure and power of Bricco Ravera. The graphics of the label represents Bricco Partridge the artistic evolution of his daughter Elena, who now interprets this wine, as did the age of 3 years, the label dedicated to her Barolo, Vigna Elena.

Couleur

Ruby garnet color.

Parfum

Its aroma is receiving intense notes of violet, accompanied by a hint of wet earth and ripe red fruit and spices finely sketched.

Saveur

The palate shows balanced and well structured with fine soft tannins but incisive.

Accompagnements

Goes well with pasta dishes with game sauces, roast and braised red meat, wid boar stew, mature and blue cheeses.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Cogno Barolo Ravera Bricco Pernice 2014
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Novello (CN)
Climat Altitude: 380 m above sea level.
Système d'élevage Vertical trellised, Guyot pruning.
Nombre de plantes par hectare 5000 vines per hectare.
Vendanges October.
Vinification In stainless steel, temperature-controlled, automatic pump-over, post-fermentation maceration for 30 days with submerged cap.
Affinage 36 months in Slavonian oak casks for 25/30 hl. Bottle aging: 18 months.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Goes well with pasta dishes with game sauces, roast and braised red meat, wid boar stew, mature and blue cheeses.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Robert Parker
94/100 
2014
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2014
Wine Spectator
93/100 
2014
xtraWine
95/100 
2014
Decanter
97/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2016
James Suckling
97/100 
2016
Vinous
97/100 
2016
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2015
James Suckling
95/100 
2015
Decanter
93/100 
2013
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2013
James Suckling
95/100 
2013
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2012
James Suckling
95/100 
2012
Vinous
95/100 
2012
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2011
Vinous
94/100 
2011
James Suckling
94/100 
2010
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2009
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2008
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2005
Cogno
Depuis ce domaine :

La cave Elvio Cogno, sur les traces de son maître Elvio, continue à produire des vins qui retracent l'histoire de la famille, en conservant inaltérés les traditions, le style et les saveurs que la terre de Langa exprime à travers les variétés de ses ...

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