Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2014

Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2014

CHF 93,51
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2014

Couleur

Rubis sang de pigeon.

Parfum

Sa palette olfactive joue sur des senteurs de sous-bois qui vont des petits fruits noirs en confiture aux fleurs macérées, de l'écorce aux racines, avec notes claires de maquis méditerranéen, d'épices noires et notes minérales.

Saveur

En bouche il s'avère austère, caractérisé par des tanins exubérants et une persistance nettement amandée.

Accompagnements

Il est idéal en accompagnement pour le chevreau au four.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2014
Type Rouge tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Panzano (Florence)
Composition du sol Calcaire, rocheux.
Système d'élevage Guyot.
Vendanges Les raisins sont récoltés à la main, sans aucun traitement chimique.
Vinification La fermentation alcoolique a lieu en barriques, pendant 15/20 jours pour le Cabernet Sauvignon et 15/20 jours pour le Petit Verdot. Fermentation malolactique en barriques.
Affinage Affinage en barriques pendant 20 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il est idéal en accompagnement pour le chevreau au four.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
95/100 
2014
Robert Parker
94/100 
2014
Wine Spectator
92/100 
2014
xtraWine
96/100 
2014
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2017
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2016
Vinous
97/100 
2016
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
Bibenda
 
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Vinous
97/100 
2015
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2015
Vinous
100/100 
2013
Vinous
94/100 
2012
Castello dei Rampolla
Depuis ce domaine :

La cave, propriété de la famille Di Napoli depuis 1964, est située dans la Conca d'Oro di Panzano et fait partie de ce groupe restreint de caves qui ont marqué la relance de l'appellation Gallo Nero. Les premières expériences de vinification remonten...

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