Cascina Adelaide Barolo 2017

Cascina Adelaide Barolo 2017

90
JS 94

Cascina Adelaide, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Prix CHF 39,03
Économiser CHF 7,57 (19%)
CHF 31,46
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Cascina Adelaide Barolo 2017
Notre hommage à la tradition. Le Barolo était traditionnellement élaboré en assemblant les meilleurs raisins de différents vignobles : c'est avec cette étiquette que nous voulons garder le lien avec le passé, en le valorisant.

Couleur

Couleur rouge rubis aux amples reflets brique.

Parfum

Le nez révèle des notes de cerises sauvages et de sous-bois avec une délicate touche de rose.

Saveur

La bouche est justement tannique avec une longue finale qui souligne une acidité fraîche.

Accompagnements

Parfait avec les plats de viande rouge, le gibier, les recettes à base de truffes, les fromages bleus ou affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Cascina Adelaide Barolo 2017
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Communes de Barolo et de La Morra (Cuneo)
Composition du sol Tortonian
Affinage 24 mois dans des fûts en chêne de 50 Hl et ensuite affiné en bouteilles pendant un minimum de 6 mois.
Acidité totale 5,40 gr/L
Sucres résiduels 2,00 gr/L
Extrait sec 28,00 gr/L
Millésime de production 10 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Parfait avec les plats de viande rouge, le gibier, les recettes à base de truffes, les fromages bleus ou affinés.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
James Suckling
94/100 
2017
Wine Spectator
89/100 
2017
xtraWine
90/100 
2017
Robert Parker
92/100 
2016
Robert Parker
89/100 
2015
Cascina Adelaide
Depuis ce domaine :

La chance de vivre dans la Langa nous oblige à donner le meilleur de nous-mêmes. L'amour pour nos collines, en particulier pour nos vignobles, si uniques, nous rend si passionnés que nous sommes forts, presque invincibles. Conscients de cette passion...

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