Barone Pizzini Franciacorta Edizione Naturae 2019
Rigoureux, franc, avec une saveur dense, une structure importante et une bonne acidité. Une partie des raisins provient du vignoble le plus élevé, le Pian delle Viti, connu au Moyen Âge sous le nom de Valle Sospesa (vallée suspendue), qui est en grande partie d'origine marine et n'est que partiellement recouvert par le glacier. Le sol calcaire lui confère une agréable note épicée. Le Franciacorta mord dans la moelle.