Menhir Fiano Terra d'Otranto Ora 2021

Menhir Fiano Terra d'Otranto Ora 2021

Menhir Salento, 0,75 l - 13,00%
100% Fiano

CHF 18,05
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Apulien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Menhir Fiano Terra d'Otranto Ora 2021

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Geruch

Elegante Akzente von Mandarinen- und Grapefruitschalen, Mandeln und Kräutern wie Thymian und Rosmarin, mit einem Hauch von weißem Pfeffer im Abgang.

Geschmack

Ein wunderschöner Schluck, in dem sich die zuvor gehörten Aromen wiederfinden, eine prägnante Frische, die durch eine angemessene Weichheit ausgeglichen wird.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Mezze Maniche mit Schwertfisch und Kapern, oder zu Steinbutt mit Kartoffeln.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Menhir Fiano Terra d'Otranto Ora 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Terra d'Oltranto Fiano
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Fiano
Land
Anbauregion Apulien
Standort Podere Quattro Macine
Bodenbeschaffenheit Französisch-sandig auf Kalksteinfelsen.
Erziehungssystem Espalliera
Hektarertrag 55 q.
Weinlese Handbuch. Die letzten zehn Tage im September.
Weinbereitung Die eingemaischten Trauben werden 4 Stunden lang bei 10 °C kryomazeriert. Anschließend werden 20 % des Mostes in neuen Tonneaux bei einer Temperatur von 18 - 20 °C vergoren. Die restlichen 80 % des Mostes gären in Edelstahl bei 14 - 16 °C.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu Mezze Maniche mit Schwertfisch und Kapern, oder zu Steinbutt mit Kartoffeln.
Im Angebot Preis Menhir Fiano Terra d'Otranto Ora 2021 CHF 18,05  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

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