| Weinlese |
Handbuch. II. Woche im September. |
| Weinbereitung |
Gärung mit Mazeration auf den Schalen für 30 Tage mit kontinuierlichem Abstechen bei einer Temperatur von 18-20 °C. |
| Ausbau |
Am Ende der Gärung reift der Wein mindestens 3 Monate lang in Stahltanks auf der Feinhefe. |
| Speiseempfehlung |
Geschmack und Frische in Verbindung mit der Komplexität der Aromen machen diesen Wein zu einem angenehmen Aperitif und zu einer Vielzahl von Gerichten, sowohl zu Land als auch zu Wasser. Interessant zu Gemüsesuppen, Risottos und dem traditionellen Couscous mit Fisch. |
| Im Angebot |
Preis Menhir Salento Physis 2022 CHF 16,76
inkl. USt.
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