Menhir pietra negroamaro 2021

Weine

Rotwein

Apulien

Menhir Pietra Negroamaro 2021

Thumb Back Rückseite Menhir Pietra Negroamaro 2021

Menhir Salento, 0,75 l - 13,50%
100% Negro Amaro

CHF 12,32

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Apulien - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Menhir Pietra Negroamaro 2021

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

In der Nase erkennt man Himbeere, Walderdbeere und Hundsrose, verwoben mit einem Hauch von Kräutern.

Geschmack

Eleganz und Typizität. Dynamischer, frischer und ausgewogener Gaumen, belebt durch lebendige Tannine und angemessene Säure. Ausklang mit Beerentönen.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Wild, Eintöpfen, Braten und mittelalten Käsesorten.

Fleisch

Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Menhir Pietra Negroamaro 2021
Typ	Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung	IGT Salento
Jahrgang	2021
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Negro Amaro
Land	Italien
Anbauregion	Apulien
Standort	Salento
Bodenbeschaffenheit	Mitteltief auf Kalksteinschichten.
Erziehungssystem	Espalliera
Hektarertrag	75 q.
Weinlese	Handbuch. 1. Woche im September.
Gärungstemperatur	22-24 °C
Weinbereitung	Gärung mit Mazeration bei 22-24 °C für 10 Tage.
Ausbau	Reifung in Stahltanks auf der Feinhefe für 6 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Hervorragend zu Wild, Eintöpfen, Braten und mittelalten Käsesorten.
Im Angebot	Preis Menhir Pietra Negroamaro 2021 CHF 12,32 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2021

Menhir Salento

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

Wurzeln und Kontamination: mit diesen Worten möchten wir Ihnen die Geschichte von Menhir erzählen, einer Weinkellerei und einem landwirtschaftlichen Betrieb, der zwischen Bagnolo del Salento und Palmariggi angesiedelt ist, in jenem Winkel zwischen La...

Menhir Salento

Apulien

Menhir Pietra Negroamaro 2021

Apulien - Italien Rotwein ökologisch still

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