Paolo Leo Alture 350 Susumaniello 2022

Eine autochthone schwarze Rebsorte aus Apulien, die in früheren Zeiten vor allem im Itria-Tal weit verbreitet war. Der Name bezieht sich auf ihre sehr hohe Produktivität, die so groß ist, dass man sie "beladen wie ein Esel" nannte. Früher wurde sie als Sekundärtraube in den verschiedenen Mischungen mit anderen schwarzen Rebsorten des Gebiets verwendet, dann wurde sie für lange Zeit aufgegeben, bevor sie in den letzten Jahren für die reine Weinbereitung wiederentdeckt wurde. Heute ist der Susumaniello auf nationaler Ebene noch ziemlich unbekannt, aber er beginnt, sich durchzusetzen, vor allem dank seiner guten Struktur, seiner eleganten Aromen und seiner angenehmen Tannine.