Menhir Pietra Primitivo 2021

Menhir Pietra Primitivo 2021

Menhir Salento, 0,75 l - 13,50%
100% Primitivo

Andere verfügbare Jahrgänge
2022
CHF 12,43
Preis inkl. USt.
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Apulien - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Menhir Pietra Primitivo 2021

Farbe

Intensives Rubinrot mit brillanten violetten Reflexen.

Geruch

In der Nase zeigen sich zarte Noten von Heidelbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen, verwoben mit Anklängen von Nelken und schwarzem Pfeffer.

Geschmack

Warmer, runder, solide strukturierter Geschmack, mit einer perfekt geschmeidigen Tannin-Ader. Ausklang mit Lakritznoten.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet zu geschmortem Rindfleisch mit Primitivo. Er ist die ideale Wahl zu Wild, Schmorgerichten, Braten und mittelalten Käsesorten.

Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Menhir Pietra Primitivo 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Salento
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Primitivo
Land
Anbauregion Apulien
Standort Salento
Bodenbeschaffenheit Mitteltief auf Kalksteinschichten.
Erziehungssystem Apalliera
Hektarertrag 70 q.
Weinlese Handbuch. 4. Woche im August.
Gärungstemperatur 22-24 °C
Weinbereitung Gärung mit Mazeration bei 22-24 °C für 10 Tage.
Ausbau Reifung in Stahltanks für 6 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ausgezeichnet zu geschmortem Rindfleisch mit Primitivo. Er ist die ideale Wahl zu Wild, Schmorgerichten, Braten und mittelalten Käsesorten.
Im Angebot Preis Menhir Pietra Primitivo 2021 CHF 12,43  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2021
Menhir Salento

Wurzeln und Kontamination: mit diesen Worten möchten wir Ihnen die Geschichte von Menhir erzählen, einer Weinkellerei und einem landwirtschaftlichen Betrieb, der zwischen Bagnolo del Salento und Palmariggi angesiedelt ist, in jenem Winkel zwischen La...

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