Billecart Salmon Brut Reserve

Der Brut Réserve des Weinguts Maison Billecart-Salmon wurde als "Bester Brut weltweit" vom berühmter Weinleitfaden "Decanter" ausgewählt. Der Brut Réserve von Billecart-Salmon ist ein vollmundiger, harmonischer und ausgewogener Schaumwein. Seine Vermischung, die seit 1945 unverändert geblieben ist, besteht aus Schwarzburgunder-, Chardonnay- und Schwarzriesling-Rebsorten aus den besten Weintrauben im Gebiet Marne.
Nach der verankerten Tradition, die die Weinherstellung in Holzfässern für die "Grand Cru" vorsieht, lässt sich die Maison ihre Flaschen in einem unterhirdischem im Gips begrabten Kellernetz aus dem !7. und 19. Jahrhundert verfeinern. Die Temperatur ist dort ständig bei 12°C, und solche Temperatur vergibt dem Schaumwein ein leichtes Sprudeln.