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Emilia-Romagna

Emilia-Romagna

(Italia)

Nella ricostruzione degli impianti distrutti dalla peronospora e dalla filossera tra la fine dell’800 e i primi del ‘900, si sono privilegiati soprattutto i vitigni più produttivi, scelta che ha portato le rese di questa regione tra le più alte al mondo. Nel 2009 la produzione è stata di circa 6.952.000 hl, ma i vini di qualità provengono principalmente dalle zone collinari. La viticoltura dei Colli Piacentini trae origini e tradizioni dal Piemonte e dall’Oltrepò Pavese, ed è caratterizzata da barbera e croatina, dalle quali si ottiene il vino rosso più rappresentativo della zona, il Gutturnio DOC. Tra i bianchi si distinguono l’Ortrugo, elaborato dal vitigno omonimo, e vini piacevoli, anche frizzanti e spumanti, a base di malvasia.
Sui Colli di Parma si ritrovano questi stessi vitigni, accompagnati da molti internazionali, ma è soprattutto la profumata aromaticità della malvasia di Candia aromatica ad esprimersi su livelli di grande piacevolezza.
Nel reggiano e nel modenese si incontra il vino-simbolo della vitivinicoltura emiliana, il Lambrusco, con la profumata freschezza delle diverse varietà, che nel Reggiano mette in mostra colori più compatti e una struttura un po’ più definita.
Sui Colli Bolognesi si è coltivato un vitigno a bacca bianca, storico e dal notevole potenziale qualitativo, il pignoletto dal quale si ottiene la DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Classico, oltre ad alcuni internazionali a bacca rossa che stanno dando ottimi risultati soprattutto in qualche zona particolarmente vocata.
A differenza dell’Emilia, dove si prediligono vini vivaci e frizzanti, la Romagna ha un panorama enologico caratterizzato da vini fermi e più strutturati. Il vitigno a bacca rossa più coltivato è il sangiovese, che soprattutto in alcune Riserve sta dando grandi soddisfazioni. Tra quelli a bacca bianca i più importanti sono il trebbiano romagnolo e l’albana, vitigno autoctono apprezzato da secoli, dal quale si ottiene l’ottimo Passito, che rientra nella DOCG Albana di Romagna.

Emilia-Romagna i numeri:

22.451
Kmq of surface area
2
DOCG
19
DOC
9
IGT

Immagini Emilia-Romagna

Cartina

Vendita vini emilia-romagna

Emilia-Romagna

Informazioni su Emilia-Romagna

Regione
Emilia-Romagna
Nazione
Italia
Morfologia del territorio
Pianura: 48%   Collina: 27%   Montagna: 25%
Clima e terreno
Il clima è caratterizzato da estati calde e afose e inverni rigidi con abbondanti precipitazioni e frequenti giornate di nebbia e gelo. Lungo il litorale Adriatico il clima è più mite; sulle montagne cadono abbondanti piogge e nevicate, mentre anche in pianura nevica ma la neve si scioglie subito. L’Emilia Romagna è una regione prevalentemente pianeggiante, il suo territorio per quasi il 50% è costituito, infatti, dalla Pianura Padana, mentre ad Ovest c’è l’Appennino Ligure e Tosco Emiliano. L’unico fiume importante è il Po.
Storia
Nel II secolo a.C. si costruì in onore del console romano Marco Emilio Lepido una strada che collegava Rimini a Piacenza e si chiamò Aemilia. Da questa strada è stato dato il nome alla Regione. Nel VI secolo d.C. i Romani persero questo territorio che venne spartito tra i Longobardi e i Bizantini, chiamando rispettivamente queste terre Longobardia e Romania. La zona dell’attuale Romagna era di dominio bizantino. Con l’unità d’Italia, alla Regione venne ridato il nome originario di Emilia. Solo nel 1947 è stato assegnato l’attuale nome di Emilia Romagna.
Prodotti tipici
L’unico vino famoso della regione è il Lambrusco, il rosso frizzante della zona di Modena, soprattutto di Sorbara. La reputazione dell’Emilia Romagna come produttrice di vini è in costante ascesa. Le colline intorno a Bologna, i Colli Bolognesi, danno oggi alcuni cabernet, merlot e sauvignon blanc di tutto rispetto. L’Albana Romagna è stato il primo vino ad aggiudicarsi, nel 1986, la DOCG. Ottenuto dal vitigno omonimo, l’albana può risultare più o meno dolce ma in realtà le uniche versioni interessanti provengono dalle colline dei dintorni di Forlì. Più affidabile dell’albana è il rosso della zona: il Sangiovese di Romagna. Questo vino può risultare indebolito dalla coltura intensiva della uve, ma anche rivelarsi robusto e abbastanza sofisticato, tanto che alcuni cloni di sangiovese, molto apprezzati dagli esigenti produttori toscani, provengono proprio dalla Romagna.
Piatti tipici
Il grande sviluppo dell’industria dei salumi e dei prosciutti vede in primo piano il prosciutto di Parma e quello di Modena, entrambi DOP come il culatello di Zibello, il salame, la coppa e la pancetta di Piacenza. Altrettanto gustosi sono il fiocco di culatello e il fiocchetto, ottenuti dalla coscia di maiale, così come il prosciutto crudo di Langhirano, la coppa di Parma, la pancetta canusina, la mortadella di Bologna IGP. Elemento fondamentale e comune ad Emilia e Romagna è la pasta all’uovo, anzi la sfoglia, che le massaie preparano rigorosamente a mano, lavorando a lungo l’impasto di farina e uova. Viene poi ridotta in tagliatelle, tagliolini, quadretti, pappardelle, lasagne e maltagliati, a seconda del formato, e quindi condita con sughi diversi, oppure utilizzata per gustose e rinomate paste ripiene. Tra i dolci di particolare originalità si trovano gli amaretti di San Geminiano, tipici di Modena e più soffici di quelli piemontesi, la ciambella bolognese, la crostata di ricotta, di frutta o di crema pasticcera piuttosto soda, le sfrappole e i tortellini di marmellata, dolci tipici dei giorni di carnevale.
DOC
Bosco Eliceo
, ,
Colli di Faenza
,
Colli di Parma
,
Colli di Rimini
,
Colli di Scandiano e di Canossa
,
Colli d'Imola
,
Colli Piacentini
, ,
Gutturnio
, ,
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
,
Lambrusco Salamino di Santa Croce
,
Modena o di Modena
,
Ortrugo - Colli Piacentini
, ,
Reno
, ,
IGT
Bianco di Castelfranco Emilia
, , ,
Fortana del Taro
, , ,
Sillaro o Bianco del Sillaro
,
Terre di Veleja
,
Val Tidone

Vendita vini Emilia-Romagna online

 73 
 
1 / 8
 
93
WS
91
BB
95
Produttore Ceci
Tipologia Rosso frizzante
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: 100% Lambrusco Maestri
Alcol: 11,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 8,50
Prezzo IVA inc.
 Acquista
95
XW
95
GR
95
Produttore Rocche Malatestiane
Tipologia Rosso fermo
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: 100% Sangiovese
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 10,37
Prezzo IVA inc.
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95
XW
95
GR
95
Produttore Francesconi Paolo
Tipologia Rosso fermo
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: 100% Sangiovese
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 11,59
Prezzo IVA inc.
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95
XW
94
BB
95
Produttore Cleto Chiarli
Tipologia Rosso frizzante
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: 100% Lambrusco di Sorbara
Alcol: 11,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 7,93
Prezzo IVA inc.
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95
XW
95
GR
95
Produttore Venturini e Baldini
Tipologia Rosso biologico frizzante
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: 20% Lambrusco Grasparossa, 20% Lambrusco Maestri, 30% Lambrusco Marani, 30% Lambrusco Salamino
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 11,22
Prezzo IVA inc.
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95
XW
95
GR
95
Produttore Villa Trentola
Tipologia Rosso fermo
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: 100% Sangiovese
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 18,30
Prezzo IVA inc.
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95
XW
94
GR
95
Produttore Rocche Malatestiane
Tipologia Rosso fermo
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: 100% Sangiovese
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
%
-35,0
€ 14,71 Risparmi € 5,15
€ 9,56
Prezzo IVA inc.
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96
XW
97
Produttore Cantina della Volta
Tipologia Rosato spumante metodo classico brut
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: 100% Lambrusco di Sorbara
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 20,50
Prezzo IVA inc.
 Acquista
93
XW
94
Produttore Noelia Ricci
Tipologia Rosso fermo
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: 100% Sangiovese
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 15,86
Prezzo IVA inc.
 Acquista
96
XW
96
Produttore Ceci
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 11,10
Prezzo IVA inc.
 Acquista
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