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Sauvignon

Informazioni su Sauvignon

Vitigno Sauvignon
Descrizione Il Sauvignon è tra i vitigni a bacca bianca più famosi e diffusi al mondo, dal quale vengono elaborati numerosi vini bianchi più noti e ricercati.

Originario della Francia in particolare del Bordolese, il Sauvignon deriva il suo nome dal termine  "sauvage"  che significa selvatico volendo sottolineare le sue origini autoctone.

Ne esistono almeno due tipologie differenti: Sauvignon giallo o piccolo e Sauvignon verde o grosso che corrisponde al Friulano.

Il vitigno Sauvignon è facilmente riconoscibile all’olfatto essendo molto aromatico con note di ortiche, uva spina e muschio, oltre che di foglia di pomodoro e sambuco.

Non solo in Francia il Sauvignon in Italia viene coltivato in Alto Adige e in Friuli con un affinamento in botti d’acciaio.

La foglia del Sauvignon è di forma media, pentalobata o trilobata mentre il grappolo anch’esso di grandezza media presenta una forma cilindrica.

Gli acini del Sauvignon hanno dimensioni che variano da medie a grandi con una forma sub-sferica e con buccia puntinata, pruinosa di colore giallo-verde.

Su Xtrawine potrai scegliere tra un’ampia selezione di vino Sauvignon che si distingue per il suo caratteristico color giallo paglierino mediamente intenso. Al palato invece sprigiona note fruttate, floreali ed erbacee con un gusto rotondo e molto sapido.
Sinonimi bordeaux bianco
Colore bacca Bacca bianca
Aromaticità Aromatizzato
Diffusione originale Alloctono
Vigoria Buona
Maturazione Ultima decade di settembre.
Produttività Buona e costante.
Zone di coltivazione E' diffuso un po’ ovunque nel mondo, ed anche nel nostro paese è utilizzato in diverse zone, particolarmente in Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia, Lombardia, Alto Adige e, recentemente, anche nelle regioni centro-meridionali.
Storia Il Sauvignon è un vitigno di origine francese, e per la precisione la sua culla è il Bordolese, in particolare la zona dello Sauterne, dove assieme al Semillon e al Muscadelle entra nella composizione del famoso vino botitrizzato. Il suo nome deriva da "sauvage" (selvatico) quindi l'etimologia corriponderebbe a quella dei nostri Lambruschi (dal latino "vitis lambrusca", ossia selvatica), con i quali esiste infatti qualche lontana affinità. Ne esistono perlomeno due biotipi, il Sauvignon piccolo o giallo e il Sauvignon grosso o verde, meno diffuso e che corrisponde al Sauvignonasse, simile al Friulano.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: grandezza media, tondeggiante, trilobata (talvolta pentalobata); seno peziolare aperto a U a foglia distesa (e chiuso nella foglia in posizione naturale); seni laterali poco profondi; angolo alla sommità del lobo mediano, ottuso; lobi poco marcati, lembo piegato a coppa con bordi ondulati, pagina superiore verde intenso, un po' bollosa; pagina inferiore di color verde chiaro, pubescente, con nervature appariscenti e verdi; denti ottusi, mucronati, grossolani. Grappolo: meno che medio, cilindrico, alato, compatto, peduncolo corto, sottile, semilegnoso; pedicelli corti, verrucosi; pennello medio, verde giallastro. Acini: medi, subrotondi; buccia verde dorata, punteggiata, spessa, dura; polpa un po' consistente, mediamente succosa, di sapore dolce leggermente aromatico.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Il colore del vino che si ottiene dal sauvignon è di color giallo paglierino con sfumature vivaci verde-oro. Il profumo è molto intenso, vegetale e fruttato, con riconoscimenti di ortica, foglia di pomodoro e pompelmo. Al gusto esprime grande freschezza e sapidità, buona struttura e sensazioni pseudocaloriche, con eleganti e persistenti sensazioni vegetali.
Note Resistenza alle malattie ed altre avversità: normale, ma un po' sensibile al marciume dell'uva.
Alloctono
(Internazionale)
Vendita vini Alloctono - (Internazionale)

Vendita vini Sauvignon online

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88
Produttore Hans Greyl
Tipologia Bianco fermo
Regione: Nuova Zelanda
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 10,38
Risparmi € 0,35 (3%)
€ 10,03
Prezzo IVA escl.
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Produttore Livon
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: Chardonnay, Moscato Giallo, Picolit, Sauvignon
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 24,34
Risparmi € 3,16 (13%)
€ 21,18
Prezzo IVA escl.
Ultime 5 bottiglie
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88
Produttore Cantina Tramin
Tipologia Bianco fermo
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 7,96
Risparmi € 1,19 (15%)
€ 6,77
Prezzo IVA escl.
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Produttore Domaine des Huards
Tipologia Bianco biodinamico fermo
Regione: Loira
Vitigni: Chardonnay, Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 16,39
Risparmi € 0,25 (2%)
€ 16,14
Prezzo IVA escl.
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Produttore Volpe Pasini
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 15,24
Prezzo IVA escl.
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89
Produttore Girlan
Tipologia Bianco fermo
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 7,83
Risparmi € 1,25 (16%)
€ 6,58
Prezzo IVA escl.
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89
Produttore Librandi
Tipologia Bianco fermo
Regione: Calabria
Vitigni: 90% Chardonnay, 10% Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 8,85
Risparmi € 1,27 (14%)
€ 7,58
Prezzo IVA escl.
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Produttore Angoris
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 10% Malvasia Istriana, 60% Sauvignon, 30% Friulano
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 13,08
Prezzo IVA escl.
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Produttore Louis Loron
Tipologia Bianco spumante metodo classico
Regione: Borgogna
Vitigni: 60% Chardonnay, 20% Pinot Bianco, 20% Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 10,89
Prezzo IVA escl.
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Produttore Erste e Neue
Tipologia Bianco fermo
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 9,41
Risparmi € 0,61 (7%)
€ 8,80
Prezzo IVA escl.
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Produttore Foss Marai
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Regione: Veneto
Vitigni: Chardonnay, Glera, Sauvignon
Alcol: 11,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 11,42
Risparmi € 0,60 (5%)
€ 10,82
Prezzo IVA escl.
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Produttore Bastianich
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 45% Chardonnay, 10% Picolit, 45% Sauvignon
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 20,63
Risparmi € 1,32 (6%)
€ 19,31
Prezzo IVA escl.
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87
Produttore Losito e Guarini
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Regione: Lombardia
Vitigni: Pinot Nero, Sauvignon
Alcol: 11,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 5,28
Prezzo IVA escl.
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Produttore Colterenzio
Tipologia Bianco fermo
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 22,45
Prezzo IVA escl.
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90
Produttore Villa Russiz
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 33% Pinot Bianco, 33% Pinot Grigio, 17% Ribolla Gialla, 16% Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 9,59
Prezzo IVA escl.
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Produttore Vignaioli Specogna
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 11,73
Prezzo IVA escl.
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VO
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Produttore Chateau Rieussec
Tipologia Bianco passito dolce
Regione: Bordeaux
Vitigni: 7% Sauvignon, 87% Semillon, 6% Muscadelle
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,375 l
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 12,95
Risparmi € 2,11 (16%)
€ 10,84
Prezzo IVA escl.
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Produttore Mount Nelson (Antinori)
Tipologia Bianco fermo
Regione: Nuova Zelanda
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 11,00
Prezzo IVA escl.
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Produttore Ca' di Rajo
Tipologia Bianco fermo
Regione: Veneto
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 9,13
Risparmi € 1,10 (12%)
€ 8,03
Prezzo IVA escl.
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Produttore Russiz Superiore
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 40% Pinot Bianco, 10% Ribolla Gialla, 15% Sauvignon, 35% Friulano
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 28,05
Risparmi € 7,57 (27%)
€ 20,48
Prezzo IVA escl.
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Produttore Haras De Pirque (Antinori)
Tipologia Bianco fermo
Regione: Maipo Valley
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 8,13
Risparmi € 0,65 (8%)
€ 7,48
Prezzo IVA escl.
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Produttore Zuani
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 25% Chardonnay, 25% Pinot Grigio, 25% Sauvignon, 25% Friulano
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 16,68
Prezzo IVA escl.
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90
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90
Produttore Saint Clair
Tipologia Bianco spumante metodo charmat secco
Regione: Nuova Zelanda
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 16,68
Prezzo IVA escl.
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Produttore La Roncaia
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: Picolit, Sauvignon
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 13,39
Risparmi € 1,29 (10%)
€ 12,10
Prezzo IVA escl.
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89
Produttore Anselmi
Tipologia Bianco fermo
Regione: Veneto
Vitigni: 20% Chardonnay, 60% Garganega, 20% Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 11,45
Risparmi € 1,69 (15%)
€ 9,76
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