Descrizione
Il Sauvignon Blanc è un vitigno internazionale coltivato in molte aree del mondo. Le due scuole (zone) di riferimento sono francesi; la valle della Loira che produce Sauvignon particolarmente aromatici, sapidi e minerali e la zona di Bordeaux che vinifica questo vitigno spesso in assemblaggio con il Semillon conferendogli struttura e corpo. In entrambi i casi l’eleganza e la finezza sono propri solo dei vini migliori. La riva destra dell’Isonzo, con i suoi suoli caldi e sassosi, decisivi per una struttura superiore, ed un clima favorito nello sbalzo termico dalla ventilazione di origine balcanica e dagli influssi mediterranei per la vicinanza al mare, è un sito di grande potenzialità per percorrere quella che si può chiamare "la via
friulana" al Sauvignon Blanc.
Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1879
- Enologo: Alvaro Pecorari
- Bottiglie prodotte: 450.000
- Ettari: 74
| Nome | Lis Neris Friuli Isonzo Sauvignon Picol 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo semi-aromatico |
| Classificazione | Friuli Isonzo DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Lis Neris |
| Ubicazione | Comune di produzione: San Lorenzo (Go) Vigneto: Picol - Jurosa - Gris |
| Composizione del terreno | Altopiano ghiaioso calcareo (60mt slm) - Eta media delle vigne: 10-25 anni |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 5200 |
| Resa per ettaro | 50 hl |
| Vinificazione | Fermentation takes place in stainless steel tanks at a temperature of 20-22°C, followed by a maturation on the fine lees in stainless steel vats and 500-litre French oak barrels from 11 months, with frequent bàtonnage. |
| Affinamento | Negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine (10 mesi) - Imbottigliamento: A 11 mesi dalla vendemmia |
| Allergeni | Contiene solfiti |

