Mazzi Valpolicella Classico Superiore Poiega 2020

Mazzi Valpolicella Classico Superiore Poiega 2020

Roberto Mazzi, 0,75 l - 14,50%
65% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone, 5% Molinara

€ 23,11
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Mazzi Valpolicella Classico Superiore Poiega 2020

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Al naso profumi di ciliegia e prugna matura.

Sapore

Il sapore è pieno, equilibrato e persistente.

Abbinamento

Piatti di base di selvaggina e arrosti e formaggi di media stagionatura.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Mazzi Valpolicella Classico Superiore Poiega 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Valpolicella Classico Superiore
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 65% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone, 5% Molinara
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Negrar
Clima Altitudine: 204 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Calcareo - limo -argilloso.
N. piante per ettaro 3200 (vecchie), 4150 (nuove) vigne.
Resa per ettaro 8000 kg.
Temperatura di fermentazione 24 °C
Vinificazione La fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (24 °C) avviene in serbatoi inox con pratica giornaliera di follature (rottura del cappello di vinacce) per circa 7 giorni, a cui segue fermentazione malolattica per l'abbassamento dell'acidità totale del vino.
Affinamento L'affinamento del vino avviene in barrique di secondo passaggio per 18 mesi più 6 in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Piatti di base di selvaggina e arrosti e formaggi di media stagionatura.
In offerta Prezzo Mazzi Valpolicella Classico Superiore Poiega 2020 € 23,11  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
91/100 
2020
xtraWine
89/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Gambero Rosso
 
2 bicchieri neri - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2019
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Luca Maroni
90/99 
2015
James Suckling
90/100 
2014
Robert Parker
89/100 
2010
Robert Parker
90/100 
2007
Roberto Mazzi
Da questa cantina:

Ci troviamo sulle colline di Negrar, uno dei cinque comuni della zona storica (ora Classica) di produzione dei vini Valpolicella e Amarone, in provincia di Verona. Nel 1960 Roberto Mazzi termina gli studi di Agraria, ed immediatamente inizia l’opera...

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