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Caratteristiche

Nome	Leonardo da Vinci Vitruviano Rosso Montalcino 2022
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOC Rosso di Montalcino
Anno	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,50% in volume
Vitigni	100% Sangiovese
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Ubicazione	I vigneti del territorio di Montalcino
Clima	Altitudine: 120-650 m.s.l.m.
Composizione del terreno	La collina di Montalcino ha numerosi ambienti pedologici poiché si è formata in ere geologiche diverse, prevalentemente misto argilloso ricco in conchiglia.
Sistema di allevamento	Principalmente cordone speronato, ma anche Guyot.
Vendemmia	Tra il 17 Settembre e il 12 Ottobre.
Temperatura di fermentazione	24 °C
Vinificazione	La raccolta delle uve è manuale. La vinificazione è in rosso con macerazione delle bucce per circa 10 giorni, con rimontaggi frequenti e delicati. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 24 °C.
Affinamento	In acciaio e successivamente in bottiglia per 3 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Le caratteristiche di questo Rosso di Montalcino sono esaltate da piatti di media struttura, quali primi di pasta con sugo di carne, di pollame, di funghi o tartufi, risotti compositi; secondi preparati con carni di maiale o vitello salsato.
In offerta	Prezzo Leonardo da Vinci Vitruviano Rosso Montalcino 2022 € 14,72 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	93/100	93/100	2022
Luca Maroni	91/99	91/99	2017

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