Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena 2022

Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena 2022

Cantine Leonardo da Vinci, 0,75 l - 12,00%
100% Sauvignon

€ 13,54
Prezzo IVA escl.
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18
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Emilia-Romagna - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena 2022

Colore

Giallo paglierino deciso con riflessi verdi.

Profumo

Naso intenso e varietale. Si susseguono freneticamente ginestro ed eucalipto lasciando fluire un elegante nota di scorza di agrumi.

Sapore

Il sorso è deciso, la sapidità percorre velocemente tutto il palato per poi lasciar spazio ad un corpo pieno, caldo. Una struttura importante che si armonizza alla perfezione con un acidità marcata ma mai ingombrante. Finale lungo agrumato riprendendo e completando armoniosamente le note olfattive.

Abbinamento

Ideale con piatti a base di verdure, pesce, crostacei, formaggi.

Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Rubicone
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Clima Altitudine: 100-300 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Nord/Est.
Composizione del terreno Argillo-limosi a impasto fine.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Prima settimana di Settembre.
Temperatura di fermentazione 16 °C
Periodo di fermentazione 10 giorni.
Vinificazione La fermentazione è avvenuta alla temperatura controllata di 16 °C per 10 giorni in tank di accaio inox da 100/300 hl.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con piatti a base di verdure, pesce, crostacei, formaggi.
In offerta Prezzo Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena 2022 € 13,54  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Luca Maroni
99/99 
2022
xtraWine
99/100 
2022
Cantine Leonardo da Vinci

Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 dalla volontà dei proprietari di trenta aziende agricole che decidono di associarsi per far fronte ai problemi sorti all'indomani dello sgretolamento del sistema mezzadrile. Si tratta di una società coope...

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