La Mancina Talea 2019

La Mancina Talea 2019

La Mancina, 0,75 l - 14,00%
100% Pignoletto

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Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
La Mancina Talea 2019

Colore

Giallo paglierino intenso e brillante.

Profumo

Delicato, leggermente aromatico con note fruttate.

Sapore

Armonico, franco, leggermente aromatico con retrogusto tipico.

Abbinamento

Gradevole come aperitivo, indicato con antipasti, carni bianche e pesce, e’ comunque da considerarsi vino da tutto pasto.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome La Mancina Talea 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione VdT
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Pignoletto
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Loc. Montebudello - Monteveglio (BO)
Clima Altitudine: 250 m.s.l.m.
Composizione del terreno Collinare calcareo-argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 3000 ceppi/ettaro
Resa per ettaro 50 q/ettaro
Vendemmia Settembre (vendemmia manuale).
Vinificazione Pressatura soffice delle uve, vinificazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata. Permanenza sui propri lieviti fino a 10 mesi.
Affinamento Affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.
Produzione annata 3.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Gradevole come aperitivo, indicato con antipasti, carni bianche e pesce, e’ comunque da considerarsi vino da tutto pasto.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
La Mancina
Da questa cantina:

L’Azienda Agricola La Mancina si estende per 40 ettari a Montebudello, ad un’ altezza media di 200 metri s.l.m. nella zona collinare a sud-ovest in provincia di Bologna, nel comprensorio dei vini “Colli Bolognesi DOC e DOCG”. È stata fondata all’ini...

Accessori

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