Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2020

Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2020

Cantine Leonardo da Vinci, 0,75 l - 14,50%
85% Sangiovese, 15% Syrah

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Emilia-Romagna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2020
Questo vino nasce dall’osservazione diretta di Leonardo. Ci riporta nel 1502, in piena Romagna, ad ammirare l’eccellenza della natura e la sapienza dei viticoltori. L’amore per la terra e per la vigna qui tocca vette assolute, facendo raggiungere al nostro sangiovese una ricchezza e una morbidezza d’aroma che racconta valori genuini e senza tempo.

Colore

Rocca di Cesena è un vino di colore rosso rubino intenso tendente al granato.

Profumo

Un rosso romagnolo dai profumi intensi, che ricordano aromi di piccoli frutti rossi di sottobosco, seguiti da una fresca fragranza di iris e viola. Finisce in una dolce nota vanigliata.

Sapore

Tannino potente, caldo e soffice. Equilibrata acidità che dona profondità e lunghezza al vino con finale dolce di vaniglia in armoniosa sintonia con le sensazioni olfattive.

Abbinamento

Abbina Rocca di Cesena Sangiovese Superiore Romagna DOC ad una tagliata di Chianina con patate novelle al forno.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Romagna Sangiovese Superiore Riserva
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 85% Sangiovese, 15% Syrah
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Castrocaro Terme, Predappio, Meldola, Bertinoro
Clima Altitudine: 100-250 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argillosi ai piedi della collina, marnoso-arenacei scheletrosi verso l'Appennino.
Sistema di allevamento Guyot e cordone speronato.
Vendemmia Fine Settembre, inizio Ottobre.
Temperatura di fermentazione 26 °C
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata a 26 °C con inoculo di lieviti selezionati.
Affinamento Questo Sangivoese affina in barriques e tonneaux di rovere francese media tostatura sia di primo che di secondo passaggio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Abbina Rocca di Cesena Sangiovese Superiore Romagna DOC ad una tagliata di Chianina con patate novelle al forno.
In offerta Prezzo Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2020 € 9,08  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2020
Luca Maroni
98/99 
2019
James Suckling
92/100 
2018
Luca Maroni
97/99 
2018
Luca Maroni
96/99 
2017
James Suckling
92/100 
2016
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