Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce 2019

Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce 2019

Cantine Leonardo da Vinci, 0,75 l - 14.00%
85% Sangiovese, 10% Merlot

€ 12.76
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Toscana - Italia
Red still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce 2019
Un gioco sapiente di sfumature e prospettive, che emoziona e arriva al cuore, attraverso la trama e i misteri del racconto. Il nostro vino si ispira al capolavoro di Leonardo: toscano, nobile e genuino. Da esporre, ammirare e gustare nella sua migliore versione Riserva.

Colour

Il Chianti Riserva Vergine delle Rocce si presenta di colore rosso porpora con intense sfumature cromatiche.

Bouquet

Sentori fruttati e speziati di ciliegia, vaniglia e cannella.

Flavour

Al palato conferma le sensazioni olfattive, arricchite da tannini morbidi che anticipano un lungo finale.

Pairing

Primi piatti con sughi a base di carne, secondi di carne alla griglia (BBQ).

Meat
Game
Cheese
Matured cheese
Pork

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Features

Name Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce 2019
Type Red still
Classification DOCG Chianti Riserva
Year 2019
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 14.00% by volume
Grape varieties 85% Sangiovese, 10% Merlot
Country
Region Toscana
Origin Le zone collinari di Vinci, Cerreto Guidi e comuni limitrofi
Climate Altitudine: 40-130 m. s.l.m.
Soil composition Depositi alluvionali del Pliocenio, ricco in conchiglia.
Cultivation system Principalmente Guyot, ma anche cordone speronato e per i vigneti più vecchi archetto toscano.
Harvest Tra il 20 Settembre e il 10 Ottobre.
Fermentation temperature 28-29 °C
Fermentation period Circa 10-12 giorni.
Vinification L'uva matura è stata lasciata sulle bucce per circa 10-12 giorni. La fermentazione è avvenuta ad una temperatura controllata di 27-28 °C.
Ageing Dopo essere stato tolto dalle bucce il vino è stato conservato in acciaio per completare la fermentazione malolattica. Il vino è stato poi affinato in barrique di rovere francese e americano per 10 mesi.
Allergens Contains sulphites
Pairing Primi piatti con sughi a base di carne, secondi di carne alla griglia (BBQ).
On offer Price Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce 2019 € 12.76  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
97/100 
2019
Luca Maroni
97/99 
2018
Luca Maroni
96/99 
2016
Luca Maroni
96/99 
2015
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