Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut

Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut

Giorgi, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

€ 15,42
Prezzo IVA escl.
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12
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Lombardia - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut

Perlage

Perlage fine, abbondante e di ottima persistenza.

Colore

Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati.

Profumo

Bouquet ampio, carezzevole e lungo, con reminiscenza di salvia, menta, albicocca e vaniglia.

Sapore

Secco, armonico, ricco e vellutato, nerbo vivido in stoffa fine e lunga.

Abbinamento

Ottimo da aperitivo, eccellente a tutto pasto.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Pinot Nero provenienti dalle zone più vocate, site nei comuni di Montecalvo Versiggia, S.Maria Della Versa, Rocca De’ Giorgi
Clima Altitudine: 250-400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni calcarei argillosi.
Resa per ettaro 60-70 q.
Vendemmia La raccolta è fatta in cassetta verso fine Agosto e ai primi di Settembre.
Vinificazione Viene eseguita una pressatura soffice dove si estrae solo il mosto fiore. Segue una chiarifica statica. La fermentazione a temperatura controllata (18°C) viene avviata con l’ausilio di lieviti selezionati e si svolge in serbatoi di acciaio inox.
Affinamento L’imbottigliamento (tirage) viene fatto nella primavera successiva e l’affinamento in bottiglia avviene per un minimo di 36 mesi. Dalla sboccatura (degorgement) le bottiglie restano in cantina minimo per altri 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo da aperitivo, eccellente a tutto pasto.
In offerta Prezzo Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut € 15,42  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Giorgi

Le origini delle Cantine Giorgi risalgono al lontano 1875. La prima generazione vitivinicola della famiglia Giorgi produceva vino per le famiglie dei paesi vicini, secondo le usanze del tempo. A differenza di altri, però, già con grande ambizione, si...

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