Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022

Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022

Fontanafredda, 0,75 l - 13,00%
100% Arneis

€ 10,67
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Piemonte - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022
Dall’ incontro tra le Prealpi e il fiume Tanaro, oltre 2.000.000 di anni fa, nascono le eleganti colline del Roero. Territori unici per la composizione di arenaria e sabbia, che donano ai vini bianchi una spiccata mineralità. Il Roero Arneis Biologico Val di Tana, è pura espressione di questo luogo.

Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi verdolini.

Profumo

All’olfatto il bouquet ricorda il profumo dei frutti esotici, della pera matura dei fiori di biancospino e del miele di acacia.

Sapore

In bocca è piacevolmente avvolgente, morbido, dolce con l’acidità che dona freschezza e sapidità al retrogusto.

Abbinamento

Servito fresco è un grande aperitivo. A tavola è ideale con gli antipasti a base di pesce, primi piatti leggeri, risotti e paste.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOCG Roero Arneis
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Arneis
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Colline del Roero
Clima Altitudine: 200-300 m. s.l.m. Esposizione: Est-Ovest.
Composizione del terreno Terreni sabbiosi, ricchi di marne arenacee, calcaree, giallastre.
Vendemmia L’uva viene conferita in piccole cassette da 20 kg provviste di fori per favorire l’arieggiamento della stessa.
Vinificazione Viene immediatamente pressata in modo soffice per evitare la frantumazione delle bucce e il mosto ottenuto è stoccato in vasca d’acciaio ad una temperatura di circa 8-10 °C per consentire la decantazione statica dello stesso e, successivamente, la separazione delle parti più grossolane. Dopo 24 ore circa il mosto viene travasato e portato alla temperatura di 16-18 °C; a questo punto nell’arco di poche ore si innesca in modo naturale la fermentazione alcolica che viene condotta da lieviti indigeni. Terminata la fermentazione il vino viene travasato e conservato a temperatura di 5-6 °C.
Affinamento In acciaio sulle proprie fecce fini messe periodicamente in sospensione tramite agitazione fino alla primavera successiva, dopodichè il vino viene messo in bottiglia e dopo un paio di mesi fa il suo ingresso sul mercato.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Servito fresco è un grande aperitivo. A tavola è ideale con gli antipasti a base di pesce, primi piatti leggeri, risotti e paste.
In offerta Prezzo Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022 € 10,67  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2022
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2021
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2021
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2020
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
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Fontanafredda si trova nelle Langhe (Piemonte), nel cuore della produzione del Barolo, a Serralunga d’Alba. Come tutte le cose belle anche Fontanafredda nasce da una storia d’amore, quella fra il primo Re d’Italia Vittorio Emanuele II e Rosa Vercel...

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