Clima |
Altimetria del vigneto: 250 m. s. l. m. Esposizione vigneto: sud-ovest. |
Composizione del terreno |
La marna, la argilla e il calcare. |
Vinificazione |
Fermentazione spontanea a contatto con le bucce (macerazione) per 8 giorni in tini troncoconici di rovere da 2.500 litri (tono). Pressatura soffice con pressa pneumatica. |
Affinamento |
Maturazione: 12 mesi in botti di rovere da 2.500 l. Affinamento in bottiglia: almeno 6 mesi. Pinot Grigio prodotto in un modo così naturale matura bene fino a dieci anni. |
Abbinamento |
Per la sua complessità, il Pinot Grigio è consigliato con un’ampia gamma di cibi, dagli antipasti freddi fino alle paste primaverili-estive. Si abbina con il pesce e la cucina asiatica, tailandese e giapponese. |
In offerta |
Prezzo Domaine Marjan Simcic Pinot Grigio Ramato Cru Selection BRDA 2022 € 28,00
IVA escl.
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