Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2018

Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2018

Marjan Simcic, 0,75 l - 14,00%
100% Merlot

€ 35,28
Prezzo IVA escl.
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25
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Slovenia - Slovenia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2018

Colore

Colore rosso rubino.

Profumo

I profumi di frutti di bosco scuri.

Sapore

Struttura elegante con una piacevole freschezza. Il vino possiede uno sviluppo armonico e lungo con un tramonto prolungato.

Abbinamento

Questo vino eccezionale si abbina a piatti di alta cucina moderna e a piatti tradizionali. Ottimo con piatti a base di carne, come la selvaggina o tutti i tipi di carne rossa e con formaggio di pecora stagionato leggermente piccante.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Formaggio caprino
Manzo

Caratteristiche

Nome Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione N/A
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Merlot
Nazione
Regione Slovenia
Ubicazione Slovenia
Clima Altimetria del vigneto: 150 - 250 metri s. l. m. Esposizione vigneto: sud-est.
Composizione del terreno Interamente calcareo e marnoso.
Vendemmia Manuale - selezione dei grappoli.
Periodo di fermentazione 21 giorni.
Vinificazione Fermentazione spontanea contatto con le bucce (macerazione) per 21 giorni in serbatoio di acciaio inossidabile (fermentatore) da 5.000 l, pressatura soffice con pressa pneumatica.
Affinamento Fino a 42 mesi in botti di rovere classici francesi da 225-litri (barrique). Affinamento in bottiglia: almeno 6 mesi. Se tenuto in modo appropriato può maturare fino a quindici anni e anche di più.
Acidità totale 5,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Questo vino eccezionale si abbina a piatti di alta cucina moderna e a piatti tradizionali. Ottimo con piatti a base di carne, come la selvaggina o tutti i tipi di carne rossa e con formaggio di pecora stagionato leggermente piccante.
In offerta Prezzo Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2018 € 35,28  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2018
James Suckling
93/100 
2016
Marjan Simcic
Da questa cantina:

L’anno 2008 si caratterizza come l'anno di svolta per l’azienda Marjan Simčič, la quinta generazione di viticoltori, da quando Jožef Simčič nel 1860 aveva comprato i primi terreni a Brda (Collio) e ci aveva piantato i primi vigneti. Marjan ha raccont...

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