Cusumano Nero d'Avola Disueri 2021

Cusumano Nero d'Avola Disueri 2021

Cusumano, 0,75 l - 13,50%
100% Nero d'Avola

€ 12,80
Prezzo IVA escl.
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Sicilia - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Cusumano Nero d'Avola Disueri 2021
La luce qui è molto forte. Il sole è infatti elemento cruciale per una maturazione ottimale delle uve. Il terreno calcareo, ricco di trubi bianchi, valorizza questo vitigno, emblema della Sicilia, conferendogli piacevolezza ed eleganza.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Cusumano Nero d'Avola Disueri 2021
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Sicilia Nero d'Avola
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Nero d'Avola
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Tenuta San Giacomo - Butera (CL)
Clima Altitudine: 400 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 60 hl.
Vendemmia Raccolta manuale in cassette nella prima decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 28 °C
Vinificazione Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per 1 giorno a 12 °C, fermentazione a 28 °C con frequenti rimontaggi e follature.
Affinamento Fermentazione malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce fini per almeno 5 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Cusumano Nero d'Avola Disueri 2021 € 12,80  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2021
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90/100 
2020
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92/100 
2019
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2019
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