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Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dosé Terre dei Trici 2012

Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dosé Terre dei Trici 2012

Fronte Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dosé Terre dei Trici 2012
Back Retro Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dosé Terre dei Trici 2012
90
0,75 l  -  13,00% in vol.
Cascina San Pietro
XW
90
Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dosé Terre Dei Trici è un vino spumante prodotto con uve selezionate di chardonnay.
Perlage fine, elegante e persistente.
Giallo paglierino.
I profumi al naso sono eterogenei, con note tostate, agrumate di erba limoncina, di ginestra e frutta esotica.
L'ingresso in bocca è principalmente fresco e sapido, ingentilito da una bollicina cremosa che rende il sorso armonico.
Maggiori informazioni
Prezzo € 19,52
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€ 15,23
Prezzo IVA inc.
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21
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dosé Terre dei Trici 2012
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Calino di Cazzago San Martino - Brescia
Composizione del terreno Morenico
Vendemmia Manuale in cassette da 14 kg.
Vinificazione Le uve migliori esposte dei vigneti più vecchi arrivano in cantina in un tempo massimo di 2 ore, pressatura soffice dell’uva intera dove viene usato solo il mosto fiore di prima pressatura. Abbattimento della temperatura del mosto a 14°C e decantazione stativa in vasca per 18/24 ore, fermentazione a temperatura controllata in acciaio con lieviti selezionati.
Affinamento Parte del mosto termina la fermentazione in barrique e rimane ad affinare per 8 mesi circa. In primavera avviene l’assemblaggio delle due partite di vino base e si procede alla stabilizzazione a freddo con una leggera chiarifica e alla filtrazione.
Grado alcolico 13,00% in volume
In offerta Prezzo Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dosé Terre dei Trici 2012 € 15,23  IVA inc.

Cascina San Pietro

Da questa cantina:
L’Azienda Agricola Cascina San Pietro, situata sulla “Strada delle vigne di Franciacorta” vinifica e coltiva dal 2001, nel pieno rispetto dell’ambiente e del ciclo biologico della vite, per ottenere un vino soprattutto sano che rispetti le caratteris...
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