Le Marchesine
Franciacorta Nitens Brut
| Denominazione | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Affinamento | minimo 24 mesi in bottiglia |
- Metodo Classico DOCG: Spumante Brut Le Marchesine, 12,5% vol, 0,75 L
- Uvaggio: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da vigneti lombardi
- Profumi: note di marzapane, ginestra, caprifoglio, torrone, spezie, zenzero e cedro
- Gusto e perlage: sapidità e morbidezza con finale cremoso; bollicina fine, compatta e persistente
- Affinamento e servizio: 24 mesi in bottiglia; servire a 5–7°C con ostriche e risotti di mare
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Franciacorta Nitens Brut di Le Marchesine è uno spumante lombardo elaborato secondo il Metodo Classico, nato da un blend di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, impreziosito da un perlage compatto. Il profilo olfattivo offre note di marzapane, ginestra e caprifoglio, seguite da sentori di torroncino, granella di nocciole, spezie, zenzero candito e cedro. Al palato risulta sapido e morbido, regalando una trama intensa e un finale cremoso con richiami di acacia e noci di macadamia. Questa etichetta è perfetta per accompagnare ostriche, vongole o primi piatti ricchi di mare.
Da dove proviene
Questa espressione di Franciacorta nasce nei vigneti lombardi situati nei comuni di Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco e Cologne. Le viti sono coltivate a Guyot e mantenute a un’altezza ridotta per ottimizzare l’esposizione solare e la maturazione dei grappoli. La densità d’impianto assicura una corretta competizione radicale, contenendo le rese per ettaro e favorendo una notevole concentrazione aromatica negli acini. Le peculiarità dei suoli e il microclima donano alle uve la struttura ideale per sostenere una lunga evoluzione, delineando chiaramente l’identità territoriale di questa Franciacorta.
Come viene prodotto
La produzione inizia con la raccolta manuale delle uve. In cantina si esegue una pressatura soffice dei grappoli interi tramite presse pneumatiche, seguita dalla chiarifica del mosto a basse temperature. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox; successivamente, la temperatura viene abbassata per inibire la fermentazione malolattica e preservare la freschezza originaria. Con l’aggiunta dello sciroppo di tiraggio inizia la presa di spuma in bottiglia, dove il vino riposa sui lieviti per almeno ventiquattro mesi. Il processo si conclude con un dosaggio Brut, che definisce un residuo zuccherino ideale per un sorso armonioso e bilanciato.
Storia e curiosità
Lanciato con la sua prima annata nel 1990, l’iconico Franciacorta Brut Nitens di Le Marchesine incarna la più autentica vocazione vitivinicola lombarda. Questo prestigioso metodo classico nasce da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, raccolte a mano. La pressatura soffice e un sapiente affinamento di 24 mesi in bottiglia conferiscono al vino un sorso sapido e una trama incredibilmente cremosa. Valutato 90 punti da Robert Parker, questo spumante regala un’esperienza gustativa elegante e avvolgente, ideale per celebrare traguardi importanti e brindisi memorabili.
Premi
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1985
- Enologo: Jean Pierre Valade
- Bottiglie prodotte: 425.000
- Ettari: 51
É da almeno cinque generazioni, però, che la famiglia è dedita a una sola grande passione: l’eccellenza vinicola. Discendente da una famiglia di antichissime origini bresciane, la cui esistenza documentata è risalente al 1196, il bisnonno di Giovanni, Camillo Biatta, era negociant eleveur, nobile e antico mestiere che e’ passato di padre in figlio, fino a Giovanni. Scopri di più
| Nome | Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco brut |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Le Marchesine |
| Storia | e curiositàLanciato con la sua prima annata nel 1990, l’iconico Franciacorta Brut Nitens di Le Marchesine incarna la più autentica vocazione vitivinicola lombarda. Questo prestigioso metodo classico nasce da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, raccolte a mano. La pressatura soffice e un sapiente affinamento di 24 mesi in bottiglia conferiscono al vino un sorso sapido e una trama incredibilmente cremosa. Valutato 90 punti da Robert Parker, questo spumante regala un’esperienza gustativa elegante e avvolgente, ideale per celebrare traguardi importanti e brindisi memorabili. |
| Ubicazione | Dai nostri vigneti siti in Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco e Cologne |
| Sistema di allevamento | Guyot a 90–100 cm da terra |
| N. piante per ettaro | 4.500–5.000 |
| Resa per ettaro | Circa 100 quintali per ettaro |
| Periodo di fermentazione | Minimo 24 mesi in bottiglia |
| Tecnica di produzione | Vinificazione in bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve intere e separazione della prima e della seconda frazione; chiarifica statica e fisica del mosto a basse temperature, inoculo di lieviti selezionati e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; travaso e abbassamento della temperatura a circa 10 °C per evitare la fermentazione malolattica; aggiunta dello sciroppo di tiraggio, imbottigliamento con tappo a corona e presa di spuma in bottiglia; affinamento minimo 24 mesi in bottiglia. |
| Vinificazione | in bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve intere e separazione della prima e della seconda frazione. Chiarifica statica e fisica del mosto a basse temperature, inoculo di lieviti selezionati e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; travaso e abbassamento della temperatura a circa 10 °C per evitare la fermentazione malolattica. Aggiunta dello sciroppo di tiraggio, imbottigliamento con tappo a corona e presa di spuma in bottiglia; affinamento minimo 24 mesi in bottiglia. |
| Affinamento | minimo 24 mesi in bottiglia |
| Acidità totale | 6.0 |
| Zuccheri residui | 9.0 |
| Estratto secco | 19.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |