Augustali Syrah Il Clima 2020

Augustali Syrah Il Clima 2020

Augustali, 0,75 l - 13,50%
100% Syrah

€ 11,08
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Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Augustali Syrah Il Clima 2020
Tra le colline di Monreale caratterizzate da terreni fertili di medio impasto tendenti all’argilloso e clima Mediterraneo viene coltivato il Syrah, un vitigno che sta regalando alla Sicilia produzioni di ottima qualità.
Il profilo organolettico rivela che è un vino originale con profumi intensi e fruttati; le sensazioni speziate e floreali tipiche del Syrah rievocano tutto il calore del Mediterraneo. Il Syrah è “IL CLIMA” da cui trae luce, sole e vento che danno lo spirito.

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Profumo

Ampio e persistente con piacevoli note di frutta rossa. Interessante l’aroma di pepe nero e liquirizia.

Sapore

Vellutato e avvolgente, al palato presenta una buon struttura e persistenza.

Abbinamento

Si accompagna bene a formaggi semi stagionati, grigliate miste di carne, agnello al forno, cioccolato di Modica, composte di frutta.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Augustali Syrah Il Clima 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Terre Siciliane
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Syrah
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Territorio di Monreale tra le colline dell’entroterra palermitano
Clima Altitudine: 300-400 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4600
Resa per ettaro 3 kg.
Vendemmia Tra la prima e la seconda decade di Settembre, in funzione dell’andamento climatico. L’uva si raccoglie a mano.
Temperatura di fermentazione Circa 22-25 °C.
Vinificazione In rosso con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni; fermentazione a temperatura controllata (circa 22-25 °C).
Affinamento In vasche in acciaio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna bene a formaggi semi stagionati, grigliate miste di carne, agnello al forno, cioccolato di Modica, composte di frutta.
In offerta Prezzo Augustali Syrah Il Clima 2020 € 11,08  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2020
Augustali
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