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Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Dry 2019

Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Dry 2019

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89
0,75 l  -  11.50% by vol.
Astoria
A grana sottilissima, continuo.
Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Intenso, fruttato di pesca e melone, tipico.
Morbido, pieno, armonico, aromatico per tipicità.
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Price € 12.69
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27
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Serving temperature:
06 - 08°C.
Longevity:
03 - 05 years
Food matching:
Name Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Dry 2019
Wine type White sparkling charmat method extra dry
Classification
Year 2019
Format 0,75 l Standard
Country
Region Veneto
Grapes 100% Glera
Location Refrontolo (TV)
Climate Altitudine: 150 m. s.l.m. Esposizione: Est-Ovest.
System Sylvoz
Plants n. x hectare Circa 4000 ceppi per ettaro.
Yield x hectare 110/120 q.li per ettaro.
Harvest La vendemmia avviene manualmente in settembre con le uve al massimo equilibrio chimico/organolettico a cui fanno seguito la pressatura soffice e la decantazione statica del mosto.
Temperature fermentation 16 °C
Vinification La fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 16 °C con lieviti selezionati autoctoni; prima che questa abbia termine, si trasferisce il vino nuovo, ancora con un alto residuo zuccherino, nell’autoclave per la presa di spuma che avviene senza interruzione della fermentazione primaria.
Aging La sua durata è di 20-25 giorni a cui fa seguito un periodo di circa 15 giorni di permanenza sui lieviti. Questa tecnica ci assicura uno spumane più fruttato e caratteristico nel suo aroma. Una volta imbottigliato si lascia riposare per 4-6 settimane prima del commercio.
Alcohol 11.50% by volume
Total acidity 6.50 gr/L
Residual sugars 17.00 gr/L
On sale Price Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Dry 2019 € 8.88  With VAT

Astoria

From this winery:
Astoria è un marchio trevigiano conosciuto in tutto il mondo per i suoi Prosecco sempre molto gradevoli e competitivi e anche per essere sponsor ufficiale per il Giro d'Italia che con l'edizione 2017 ha visto in pista per il sensto anno consetivo. G...
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