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Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Dry 2019

Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Dry 2019

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0,75 l  -  11,50% in vol.
Astoria
A grana sottilissima, continuo.
Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Intenso, fruttato di pesca e melone, tipico.
Morbido, pieno, armonico, aromatico per tipicità.
Maggiori informazioni
Prezzo € 12,69
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Dry 2019
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Glera
Ubicazione Refrontolo (TV)
Clima Altitudine: 150 m. s.l.m. Esposizione: Est-Ovest.
Sistema di allevamento Sylvoz
N. piante per ettaro Circa 4000 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro 110/120 q.li per ettaro.
Vendemmia La vendemmia avviene manualmente in settembre con le uve al massimo equilibrio chimico/organolettico a cui fanno seguito la pressatura soffice e la decantazione statica del mosto.
Temperatura di fermentazione 16 °C
Vinificazione La fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 16 °C con lieviti selezionati autoctoni; prima che questa abbia termine, si trasferisce il vino nuovo, ancora con un alto residuo zuccherino, nell’autoclave per la presa di spuma che avviene senza interruzione della fermentazione primaria.
Affinamento La sua durata è di 20-25 giorni a cui fa seguito un periodo di circa 15 giorni di permanenza sui lieviti. Questa tecnica ci assicura uno spumane più fruttato e caratteristico nel suo aroma. Una volta imbottigliato si lascia riposare per 4-6 settimane prima del commercio.
Grado alcolico 11,50% in volume
Acidità totale 6,50 gr/L
Zuccheri residui 17,00 gr/L
In offerta Prezzo Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Dry 2019 € 8,88  IVA inc.

Astoria

Da questa cantina:
Astoria è un marchio trevigiano conosciuto in tutto il mondo per i suoi Prosecco sempre molto gradevoli e competitivi e anche per essere sponsor ufficiale per il Giro d'Italia che con l'edizione 2017 ha visto in pista per il sensto anno consetivo. G...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
88/100 
2019
Bibenda
 
2018
Luca Maroni
91/99 
2018
Veronelli
 
2018
Luca Maroni
90/99 
2017
Bibenda
 
N/A
Veronelli
 
N/A
Vitae AIS
 
N/A
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