Collio: I migliori vini Collio in offerta

I vini Collio Goriziano o Collio DOC indicano una delle più importanti zone vitivinicole del Friuli-Venezia Giulia che include anche le province di Gorizia. I vini Collio vengono elaborati da vitigni quali: Malvasia Istriana, Chardonnay, Müller-Thurgau, Pinot bianco, Picolit, Pinot grigio, Riesling, Ribolla gialla, Merlot, Sauvignon, Tocai Friulano, Cabernet Franc, Gewürztraminer, Carmènere, Cabernet Sauvignon e Pinot nero. Il Collio vanta circa 1.500 ettari di vigneto collocati su una sequenza di colline, che presentano vaste superfici esposte al sole, ideali per una viticoltura di qualità. Furono i Romani a dare il via alla coltivazione della vite nel Collio che conobbe sotti i Goti prima e i Longobardi poi, il periodo di massima fioritura. Nel '600 cominciarono a delinearsi i nomi dei vini prodotti nel Collio, tra i quali si trovano la Ribolla e il Cividino tra i bianchi e il Refosco ed il Corvino tra i rossi. In particolare il vino bianco goriziano si distingue per un colore giallo paglierino delicato con riflessi dorati o verdi in base al vitigno e alle tecniche di vinificazione. All’olfatto sprigiona aromi fruttati decisi, mentre al palato prevale una notevole morbidezza con un retrogusto di mandorla. Invece, i vini rossi Collio hanno un colore rubino acceso ed hanno un profumo deciso caratterizzato da sentori erbacei. Il sapore è rotondo e ben strutturato tipico delle uve mature dalle quali viene elaborato il vino e da una settimana di fermentazione a contatto con le bucce. xtraWine offre un’ampia selezione di vini Collio goriziano o Collio DOC che hanno ricevuto anche importanti riconoscimenti da parte di Gambero Rosso e AIS.

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Una Gemma Transnazionale nei Colli Friulani

Il Collio, una zona collinare incastonata nella regione del Friuli Venezia Giulia con estensioni in Slovenia (Brda), riveste un ruolo di spicco nella produzione di vini bianchi di fama mondiale. Questa regione italiana, con comuni quali Cormons, San Floriano, Dolegna, Medea, Mossa e Capriva del Friuli, è rinomata per la viticoltura e lo straordinario paesaggio.

Terroir unico e Storia millenaria

Il Collio, protetto a nord dalle Alpi Giulie e mitigato dalla vicina costa adriatica, si erge come una regione vocata alla viticoltura grazie alle condizioni pedoclimatiche favorevoli. Questa terra, denominata localmente "ponca", è composta da marne e arenarie stratificate di origine eocenica, ricche di calcare e dall'acidità alcalina. Questo terreno dona ai frutti un profilo aromatico accentuato.

Tradizione Rinnovata e Riconoscimento Internazionale

La maestria dei vignaioli e il legame con le tradizioni hanno valorizzato i bianchi del Collio, affermandoli come tra le migliori espressioni enologiche italiane. Questi vini, il risultato di un'attenta vinificazione e del terroir unico, hanno conquistato riconoscimenti globali.

Storia Antica e Prospettive Future

Le radici della coltivazione delle viti che avrebbero dato vita ai bianchi del Collio risalgono a tempi antichi, intorno al 1000 a.C. Tuttavia, fu solo durante l'era romana che questa coltivazione si diffuse. Questa regione fu a lungo sinonimo di eccellenza nella produzione di vini bianchi, esportati principalmente verso la Repubblica di Venezia. Nel 1968, nacque la denominazione Collio DOC, segnando un passo verso il riconoscimento dei vini del territorio.

Espressione Enologica e Innovazione

I produttori del Collio hanno compreso che unirsi all'identità del territorio era essenziale per eccellere. Vigne autoctone e internazionali come Sauvignon, Chardonnay e Pinot Grigio, insieme al Ribolla Gialla, Friulano e Malvasia Istriana, caratterizzano l'ampio bouquet di varietà.

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Zona di produzione
Friuli-Venezia Giulia

Collio DOC

Tipo DOC