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La Castellada Vini Friulani Collio

La Castellada

Collio Bianco della Castellada 2018

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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La Castellada Vini Friulani Collio
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Denominazione Collio DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 50% Pinot Grigio, 30% Chardonnay, 20% Sauvignon
Affinamento 12 mesi in barrique, poi 24 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia.
Annata 2018
Biologico Sì
Nome Prodotto Collio Bianco della Castellada 2018
Colore Giallo dorato, cristallino.
Profumo Note di ginestra, frutta tropicale, con un finale di vaniglia ed erbe aromatiche.
Sapore Di grande classe e potenza, caldo, morbido, di bella freschezza.
Regione Friuli-Venezia Giulia
Paese Italia
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Descrizione

Il Collio Bianco della Castellada è un vino corposo e intenso, di grande struttura e carattere, con note di frutta esotica, vaniglia ed erbe aromatiche, macerato sulle bucce per alcuni giorni e affinato per 12 mesi in barrique.

Premi

  • 2018

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Note di ginestra, frutta tropicale, con un finale di vaniglia ed erbe aromatiche.

Colore

Colore

Giallo dorato, cristallino.

Gusto

Sapore

Di grande classe e potenza, caldo, morbido, di bella freschezza.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

Produttore
La Castellada
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1985
  • Enologo: Stefano Bensa
  • Bottiglie prodotte: 25.000
  • Ettari: 10
Nel 1954 Giuseppe Bensa, ritornato dalla Svizzera, dove lavorava come carpentiere, decise di acquistare degli appezzamenti di terreno ed una casa, per adibirla ad osteria dove vendere alla mescita i vini da lui prodotti.

Nel 1985, i figli Giorgio e Nicolò preferirono intraprendere un’attività diversa e decisero di iniziare ad imbottigliare il vino che già vendevano sfuso e di dedicarsi anima e corpo alla viticoltura, fondando così l’azienda agricola "La Castellada", dal nome di una collina di Oslavia.

Dal 2009 si sono loro affiancati Matteo e Stefano, figli di Nicolò. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
La Castellada

Nome La Castellada Collio Bianco della Castellada 2018
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Collio DOC
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 50% Pinot Grigio, 30% Chardonnay, 20% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore La Castellada
Ubicazione Oslavia (GO)
Composizione del terreno Terreno marnoso.
Resa per ettaro 45 q
Vinificazione Fermnetazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in barrique con macerazione sulle bucce per 4 giorni e successivo svolgimento di malolattica. Senza filtrazioni.
Affinamento 12 mesi in barrique, poi 24 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti