• Renato Keber Collio Friulano Zegla Riserva 2016
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Renato Keber Vini Friulani Collio

Renato Keber

Renato Keber Collio Friulano Zegla Riserva 2016

Bianco fermo

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Renato Keber Vini Friulani Collio
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Denomination Collio DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Grape varieties 100% Friulano/Sauvignon Vert
Aging Elevazione sui lieviti per 12 mesi.
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Descrizione

Vino tipico friulano, varietà che in questa zona del Collio riesce a esprimere i caratteri più nobili. Vino che rispecchia la filosofia produttiva dell’azienda, esaltare la minerale sapidità del terroir, si apre lento per affascinare i più attenti ed esperti degustatori, possiede la gran dote della digeribilità/beva.

Dettagli

Profumo

Profumo

Gradevole che ricorda i fiori di campo, la frutta matura, la mandorla e la noce.

Gusto

Sapore

Asciutto e morbido, di gradevole complessità con retrogusto ammandorlato.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Tradizionale come aperitivo, si abbina bene al prosciutto crudo e agli insaccati in genere, al pesce, alle zuppe, carni bianche, formaggi.

Pesce
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Salumi
Pesce magro

Produttore
Renato Keber
Da questa cantina
"Sono sempre stato attratto da profumi secondari e terziari, così apprezzo i vini che sono espressivi e che hanno vitalità sufficiente restare giovani. I pregi dei terreni del Collio mi aiuta a raggiungere questi obiettivi". (Renato Keber)

Zegla è una collina che scende dolcemente vicino al confine con la Slovenia; è da lungo tempo la casa di Renato Keber e della sua famiglia. Il bisnonno di Renato, Franc, è venuto dalla vicina Vipulzano per stabilirsi qui nel lontano 1900, quando questa zona era ancora sotto il dominio austriaco. Erano agricoltori che producevano frutta, uva e fieno per l’esercito austriaco; facevano un po’ di vino, soprattutto Ribolla, dai loro vigneti terrazzati e lo vendevano alla corte degli Asburgo a Vienna…

Da allora e per 4 generazioni la famiglia Keber vive e produce il suo vino a Zegla, e ancora oggi le vecchie generazioni si affiancano alle nuove nel lavoro nei vigneti. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Renato Keber

Name Renato Keber Collio Friulano Zegla Riserva 2016
Type Bianco fermo
Denomination Collio DOC
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 100% Friulano/Sauvignon Vert
Country Italia
Region Friuli-Venezia Giulia
Vendor Renato Keber
Cultivation system Guyot
Harvest Manuale con accurata selezione, nella terza decade di settembre.
Wine making Delicata diraspatura dell’uva, macerazione delle bucce per 6 2 ore, pressatura soffice. Decantazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata.
Aging Elevazione sui lieviti per 12 mesi.
Allergens Contains sulphites