Renato Keber
Collio Bianco Riserva MALcheVAda 2019
| Denominazione | DOC Collio Goriziano Bianco Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | Friulano/Sauvignon Vert, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Sauvignon |
- Denominazione e annata: Collio DOC Riserva Malchevada 2019, bottiglia da 0,75 litri
- Vitigni in assemblaggio: Friulano, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Sauvignon
- Profilo aromatico: note di spezie dolci e piccoli fiori bianchi, carattere elegante e definito
- Gusto e finale: sapore secco e austero, sentori di frutta secca e persistente retrogusto minerale
- Servizio e abbinamenti: temperatura di servizio 12-14 °C, decantare per 1 ora; ideale con pesce, risotti e carni bianche
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Collio Bianco MALcheVAda di Renato Keber è un raffinato vino fermo biologico, frutto di un armonioso blend di uve bianche che include Friulano, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla e Sauvignon. Al naso esprime profumi nitidi di spezie dolci e piccoli fiori bianchi, che anticipano un sorso asciutto e austero. Al palato si distinguono piacevoli sensazioni di frutta secca, sostenute da un finale minerale persistente che conferisce struttura e un’eccellente capacità di evoluzione nel tempo.
Da dove proviene
Questo bianco riflette l’identità del Collio, zona collinare dal microclima unico in Friuli-Venezia Giulia. Le vigne affondano le radici sui pendii di Zegla, a ridosso del confine con la Slovenia, dove la famiglia produttrice lavora la terra da quattro generazioni. La particolare composizione del suolo dona al vino una spiccata impronta territoriale, caratterizzando l’assaggio con una tipica sapidità di confine che ne esalta l’eleganza e la freschezza.
Come viene prodotto
Le uve sono coltivate seguendo i rigorosi principi dell’agricoltura biologica e sostenibile, nel pieno rispetto dell’ecosistema locale. Per apprezzare appieno la sua complessità aromatica, si consiglia una decantazione di un’ora prima di servire il vino a una temperatura tra i 12 e i 14 gradi. Questa attenzione ne esalta la versatilità a tavola, rendendolo il compagno ideale per risotti saporiti e piatti di mare, ma anche per carni bianche, zuppe di verdure e formaggi stagionati.
Storia e curiosità
Il Collio Bianco Riserva MALcheVAda nasce a Zegla, dove la famiglia Keber coltiva la vite da quattro generazioni, proprio sul confine sloveno. Questo elegante bianco biologico fermo esprime profumi di spezie dolci e fiori bianchi, rivelandosi asciutto e austero al palato, con ricchi sentori di frutta secca. L’essenza del terroir si riflette nel lungo retrogusto minerale che ne esalta la persistenza. L’annata 2019 vanta un’esclusiva etichetta astratta firmata dall’artista Maurizio Armellin, trasformando questa eccellenza friulana in un’opera d’arte imperdibile per ogni appassionato.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Zegla è una collina che scende dolcemente vicino al confine con la Slovenia; è da lungo tempo la casa di Renato Keber e della sua famiglia. Il bisnonno di Renato, Franc, è venuto dalla vicina Vipulzano per stabilirsi qui nel lontano 1900, quando questa zona era ancora sotto il dominio austriaco. Erano agricoltori che producevano frutta, uva e fieno per l’esercito austriaco; facevano un po’ di vino, soprattutto Ribolla, dai loro vigneti terrazzati e lo vendevano alla corte degli Asburgo a Vienna…
Da allora e per 4 generazioni la famiglia Keber vive e produce il suo vino a Zegla, e ancora oggi le vecchie generazioni si affiancano alle nuove nel lavoro nei vigneti. Scopri di più
| Nome | Renato Keber Collio Bianco Riserva MALcheVAda 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Collio DOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Friulano/Sauvignon Vert, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Renato Keber |
| Storia | e curiositàIl Collio Bianco Riserva MALcheVAda nasce a Zegla, dove la famiglia Keber coltiva la vite da quattro generazioni, proprio sul confine sloveno. Questo elegante bianco biologico fermo esprime profumi di spezie dolci e fiori bianchi, rivelandosi asciutto e austero al palato, con ricchi sentori di frutta secca. L’essenza del terroir si riflette nel lungo retrogusto minerale che ne esalta la persistenza. L’annata 2019 vanta un’esclusiva etichetta astratta firmata dall’artista Maurizio Armellin, trasformando questa eccellenza friulana in un’opera d’arte imperdibile per ogni appassionato. |
| Ubicazione | Zegla (Collio), Friuli-Venezia Giulia, Italia, vicino al confine con la Slovenia |
| Allergeni | Contiene solfiti |