Weinrieder
Eiswein Gruner Veltliner 0.375L 2020
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,375 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Weinviertel (Bassa Austria) (Austria) |
| Vitigni | 100% Gruner Veltliner |
| Annata | 2020 |
| Nome Prodotto | Eiswein Gruner Veltliner 0.375L 2020 |
| Colore | Giallo oro. |
| Profumo | Fruttato, dolce, complesso. Al naso si trovano frutti maturi del giardino, accompagnati da fini note speziate di pepe nero. |
| Sapore | Al palato questo vino presenta un meraviglioso equilibrio tra dolcezza e acidità, quasi rinfrescante, con un lungo finale! Potenziale infinito! |
| Abbinamenti | Perfetto da abbinare, ad esempio, a dessert leggeri, foie gras o formaggi. |
| Regione | Weinviertel (Bassa Austria) |
| Paese | Austria |
Descrizione
Passito dolce da vendemmia tardiva dall'Austria, 12,5% vol, prodotto da Weinrieder. 100% Grüner Veltliner. Formato 0,375 l, annata 2020. Un Eiswein che nasce dalla sapiente arte di Weinrieder, con uve raccolte e congelate per concentrare gli zuccheri e preservare l'acidità. Fruttato, dolce, complesso. Al naso si trovano frutti maturi del giardino, accompagnati da fini note speziate di pepe nero. Giallo oro. Al palato questo vino presenta un meraviglioso equilibrio tra dolcezza e acidità, quasi rinfrescante, con un lungo finale!
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Abbinamenti
- Enologo: Friedrich Weinrieder
- Bottiglie prodotte: 40.000
- Ettari: 20
Con circa 20 ettari che si estendono sui migliori cru della regione vitigni quali Grüner Veltliner, Riesling, Weissburgunder e Chardonnay hanno trovato condizioni ottimali per lo sviluppo.
I vigneti di Birthal, il Kugler, lo Schneiderberg, l’Hohenleiten e lo Bockgarten sono diventati sinonimi di alta qualità.
La cantina pone un’ampia focalizzazione sull’intero ciclo di crescita spingendosi fino all’estremo in termini di raccolto pur conservando l’alta qualità del frutto.
Il suolo dell’area è prevalentemente composto di loess (parola di origine tedesca che indica un sedimento eolico molto fine simile al limo) e di terriccio argilloso che trasmette ai vini una spiccata mineralità bilanciata con un retrogusto piccante di pepe tipico di questa regione.
Il lavoro nei vigneti è costante e rigoroso, i macchinari usati da questa azienda sono molto semplici e diretti, per la fermentazione utilizzano taniche in acciaio inox per conservare il vino senza alterazioni.
La cantina è inoltre specializzata nella produzione di ice wine, dove i grappoli sono congelati sulla pianta per via delle temperature rigide (minimo -7°C): ciò permette una forte concentrazione degli zuccheri che rende il vino dolce ed impedisce la formazione di muffe donando al vino una spiccata acidità. Scopri di più
| Nome | Weinrieder Eiswein Gruner Veltliner 0.375L 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco passito vendemmia tardiva dolce |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,375 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Gruner Veltliner |
| Nazione | Austria |
| Regione | Weinviertel (Bassa Austria) |
| Produttore | Weinrieder |
| Allergeni | Contiene solfiti |