Domaine Vincent Pinard
Vincent Pinard Sancerre Grand Chemarin 2022
Prezzo di listino
CHF 59.00
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| Denominazione | Sancerre AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Loira (Francia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Affinamento | da 10 a 12 mesi in demi-muid. Tutti i nostri vini sono non raffinati e non filtrati. |
| Annata | 2022 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Sancerre Grand Chemarin 2022 |
| Regione | Loira |
| Paese | Francia |
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Domaine Vincent Pinard
Da questa cantina
- Ettari: 17
Domaine Vincent Pinard si trova a Bué, nel cuore della regione di Sancerre. Il nostro modo di lavorare in questa secolare tenuta di famiglia è molto tradizionale. La nostra filosofia di lavoro ha un approccio naturale e organico e rispetta i terroir e di conseguenza l'ambiente.
La tenuta è di 17 ettari e si trova principalmente sulle colline di Bué, un famoso villaggio vinicolo che vanta terreni calcarei e calcarei argillosi, non utilizziamo erbicidi, insetticidi o trattamenti anti-muffa, ecc. La maggior parte del lavoro nei vigneti è fatto a mano (compresa la raccolta). Abbiamo scelto di limitare le rese e produrre piccole quantità di uva (poche uve per ceppo). Per fare ciò, potiamo brevemente assottigliando i grappoli (raccolto verde). Le uve sono raccolte a mano e selezioniamo le migliori uve al tavolo di cernita.
Interveniamo il meno possibile. Tutto dipende dalla selezione dell'uva. Se il frutto è sano, non è necessario utilizzare prodotti artificiali durante il processo di vinificazione. A seconda della curvatura, lavoriamo con carri armati, tini di legno o botti da 228 litri e 600 litri. Scopri di più
La tenuta è di 17 ettari e si trova principalmente sulle colline di Bué, un famoso villaggio vinicolo che vanta terreni calcarei e calcarei argillosi, non utilizziamo erbicidi, insetticidi o trattamenti anti-muffa, ecc. La maggior parte del lavoro nei vigneti è fatto a mano (compresa la raccolta). Abbiamo scelto di limitare le rese e produrre piccole quantità di uva (poche uve per ceppo). Per fare ciò, potiamo brevemente assottigliando i grappoli (raccolto verde). Le uve sono raccolte a mano e selezioniamo le migliori uve al tavolo di cernita.
Interveniamo il meno possibile. Tutto dipende dalla selezione dell'uva. Se il frutto è sano, non è necessario utilizzare prodotti artificiali durante il processo di vinificazione. A seconda della curvatura, lavoriamo con carri armati, tini di legno o botti da 228 litri e 600 litri. Scopri di più
| Nome | Vincent Pinard Sancerre Grand Chemarin 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Sancerre AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Produttore | Domaine Vincent Pinard |
| Clima | Altitudine: 260-280 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Caillottes, calcare della regione del Sancerrois. |
| N. piante per ettaro | 7000 |
| Resa per ettaro | 50 hl |
| Vendemmia | manuale in cassette traforate. |
| Vinificazione | Nessuna solforosa nei mosti e poca solforosa nei vini. Pressatura pneumatica lunga. |
| Affinamento | da 10 a 12 mesi in demi-muid. Tutti i nostri vini sono non raffinati e non filtrati. |
| Allergeni | Contiene solfiti |