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Villabella

Villabella Amarone della Valpolicella Classico 2019

Rosso fermo

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Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone
Affinamento In tradizionali botti di rovere di Slavonia di grande dimensione per 36 mesi, prima dell’ulteriore affinamento in bottiglia.
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Dettagli

Profumo

Profumo

L’amarone esprime tipici profumi fruttati di ciliegia, amarena, confettura di piccoli frutti di bosco, cui si aggiungono eleganti memorie di spezie dolci e di cioccolato fondente.

Colore

Colore

Rosso granato intenso.

Gusto

Sapore

Vino di grande struttura, caldo, morbido e vellutato, mette in luce una avvincente pienezza fruttata, attraversata da eleganti sensazioni speziate.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

ideale con arrosti, cacciagione, brasati e formaggi stagionati. Nella zona d’origine accompagna i tradizionali carrelli veronesi di bolliti misti. Perfetto per la realizzazione del tipico risotto all’Amarone. Può essere abbinato, in un accostamento trasgressivo, anche a un trancio di tonno rosso crudo o leggermente scottato.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Villabella
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1971
  • Enologo: Tiziano Delibori, Edoardo Lessio
  • Bottiglie prodotte: 500.000
  • Ettari: 220
Fondata nel 1971 da Walter Delibori e Giorgio Cristoforetti è tuttora di proprietà delle due famiglie che ne seguono direttamente la gestione.
La produzione vinicola comprende tutti i grandi vini classici veronesi come Bardolino, Lugana, Custoza , Soave, Valpolicella, Ripasso e Amarone e non ultimi grandi bianchi e rossi igt da uve autoctone della provincia di Verona.

L'azienda Vigneti Villabella ad oggi puo' contare su un patrimonio viticolo di ca. 220 ettari tra proprietà e gestione.

L'acquisizione di Villa Cordevigo a Cavaion Veronese, antica dimora patrizia del '700 con chiesa consacrata, circondata da una tenuta di 100 etttari di vigneti e oliveti , rappresenta il compendio del progetto Villabella rivolto alla conservazione e valorizzazione della cultura e della tradizione del territorio, alla ricerca della qualità intrinseca dei vini autoctoni partendo dal rispetto della terra e dalla cura dei vigneti.ll tutto per poter offrire al consumatore di tutto il mondo una prestigiosa selezione - tipicamente italiana - di vini di qualità in un contesto unico.

Il AWC Vienna 2022 ha premiato i seguenti vini:

- Fracastoro Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2012: Gold Medal

- Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2018: Gold Medal

- Villa Cordevigo Rosso Veronese IGT 2016: Gold Medal

Vinibuoni d'Italia ha premiato con la CORONA D'ORO il nostro vino Aristeo Villa Cordevigo Bardolino DOC Classico 2018.
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Nome Villabella Amarone della Valpolicella Classico 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Amarone della Valpolicella DOCG
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Villabella
Ubicazione Calmasino di Bardolino (VR)
Composizione del terreno Calcareo-argilloso con presenza sassosa.
Sistema di allevamento Pergola veronese tradizionale
Resa per ettaro 100 qt
Vendemmia Fine settembre.
Temperatura di fermentazione 22-24 °C
Periodo di fermentazione 18-20 giorni
Vinificazione L’uva viene pigiata, con rese bassissime in vino, dopo 120 giorni di appassimento tradizionale in appositi locali (fruttai), favorendo la concentrazione degli zuccheri. Il mosto viene fatto fermentare lentamente per 18-20 giorni a contatto con le bucce a temperatura controllata di 22-24 °C.
Affinamento In tradizionali botti di rovere di Slavonia di grande dimensione per 36 mesi, prima dell’ulteriore affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti