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Villa Raiano Vini Campani

Villa Raiano

Villa Raiano Fiano di Avellino 2024

Bianco fermo

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Villa Raiano Vini Campani
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CHF 93.00

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Disponibilità immediata
Denominazione Fiano di Avellino DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Campania (Italia)
Vitigni 100% Fiano
Affinamento Imbottigliamento: seconda settimana del mese di febbraio successivo alla vendemmia.
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Descrizione

Vino bianco prodotto solo con uve Fiano. I grappoli vengono raccolti manualmente e trasportati in cantina in piccole cassette per evitare lo schiacciamento degli acini. Una volta in cantina le uve vengono sottoposte ad una pressatura soffice a grappolo intero per ottenere il mosto fiore. La vinificazione e l’affinamento sulle fecce fini avviene interamente in tini di acciaio.

Dettagli

Profumo

Profumo

Austero e gentile. Profumi di menta, salvia e pesca bianca; seguono sensazioni di cioccolato bianco e agrumi; una marcata componente minerale via via compare nel vino rendendolo complesso e intenso.

Colore

Colore

Giallo paglierino intarsiato da riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

Il palato è fine, non troppo voluminoso ma pieno e appagante. Una bella acidità ne esalta la freschezza. Finale di grande sapidità con il ritorno di dense note floreali e mentolate.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Ideale con fritture di pesce azzurro e semplici antipasti freschi.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Frittura di pesce

Produttore
Villa Raiano
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1996
  • Enologo: Sebastiano Fortunato
  • Bottiglie prodotte: 320.000
  • Ettari: 30
Villa Raiano nasce nel 1996 nei vecchi opifici dell’oleificio della famiglia Basso proprietaria dell’azienda in frazione Raiano del comune di Serino (AV).

L’attuale cantina, costruita nel 2009 in cima ad una collina nel territorio del comune di San Michele di Serino (AV), è il fulcro della nostra azienda. Una struttura moderna, perfettamente integrata nell’ambiente circostante, circondata da vigneti e boschi di castagni. Dalla terrazza panoramica, con lo sguardo, si può seguire l’intera valle del Fiume Sabato, dalla sua sorgente, ai piedi del Monte Terminio, fino al punto in cui esce dalla provincia di Avellino nel comune di Altavilla Irpina. Scopri di più
Zona di produzione: Campania
Campania
Villa Raiano

Nome Villa Raiano Fiano di Avellino 2024
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Fiano di Avellino DOCG
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Fiano
Nazione Italia
Regione Campania
Produttore Villa Raiano
Ubicazione Da vigne situate nei territori dei comuni di Candida, Lapio, San Michele di Serino, Montefredane, tutti in provincia di Avellino
Clima Altitudine: 450 metri slm. per i vigneti di Candida, 350 metri slm. per il vigneto di Montefredane, 500 metri slm. per il vigneto di Lapio e 480 metri slm. per il vigneto di San Michele di Serino.
Composizione del terreno Mediamente suolo argilloso calcareo con argille più o meno compatte, marnoso argilloso, limoso sabbioso con presenza di banchi di ceneri vulcaniche.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4500
Resa per ettaro 80 q.
Vendemmia Tra l'ultima settimana di settembre e la prima settimana di ottobre.
Temperatura di fermentazione 16 °C
Vinificazione ecantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio. Fermentazione: in vasche di acciaio inox a 16 °C.
Affinamento Imbottigliamento: seconda settimana del mese di febbraio successivo alla vendemmia.
Allergeni Contiene solfiti