• Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten
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Vigneti Cenci Vini Lombardi Franciacorta

Vigneti Cenci

Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten

Bianco brut

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Vigneti Cenci Vini Lombardi Franciacorta
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CHF 81.00

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Disponibilità immediata Ultime 3 bottiglie rimaste
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco
Aging Successiva rifermentazione in bottiglia e affinamento per almeno 30 mesi sui lieviti.
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Descrizione

Vino dal manto giallo oro, luminoso e brillante, con leggere trasparenze tendenti al Paglierino. Realizzato con Chardonnay 90% e Pinot Bianco 10%. Perlage raffinato e sinuoso.

Awards

  • 2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

I profumi conducono a espressioni floreali fresche, delicate ma piene. I fiori sono mazzetti di campo, con predominanza dei bianchi e dei gialli. Poi la frutta soda e compatta, l’albicocca e la noce pesca, un gradevole richiamo al vegetale negli accenti d’ortica.

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

Al palato assaporatene un Satén molto sottile, non eccessivo, discreto ma di grande personalità. I richiami offrono la frutta armonizzata perfettamente tra acidità e pochissimo zucchero.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Eccellente dall’aperitivo al dolce. Ideale con antipasti, conchiglie e secondi di pesce.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Vigneti Cenci
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1984
  • Enologo: Massimo Messina
  • Bottiglie prodotte: 50.000
  • Ettari: 5
I Vigneti Cenci sorgono ai piedi del Monte Orfano a Cologne, nell’estremo meridionale della Franciacorta.
Il segreto dei propri vini? Il Monte Orfano, il suo "terroir" e il suo clima che, insieme al Pinot Bianco, costituiscono gli elementi essenziali alla base dei Franciacorta Vigneti Cenci.

La mineralità del Monte Orfano e il clima ben soleggiato, ventilato e asciutto, permettono alle uve dei Vigneti Cenci, e in particolare al Pinot Bianco, di esprimere il proprio meglio garantendo quei profumi floreali e fruttati che rendono unici i nostri vini.

Vini minerali e maturi, con un gusto persistente e profumi freschi e fruttati.

Fu un’idea di Nelson Cenci, medico, scrittore e Alpino, ridare vita alla Boscaiola e ai suoi vini, valorizzando così una produzione vinicola che da sempre caratterizza questo piccolo angolo della Franciacorta.

Oggi, Giuliana e Maurizio, figlia e nipote di Nelson, continuano l’opera mettendo a frutto gli insegnamenti del capofamiglia, perseguendo qualità elevate, rispetto del territorio e bassissimi solfiti. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Vigneti Cenci

Name Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten
Type Bianco brut
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco
Country Italia
Region Lombardia
Vendor Vigneti Cenci
Origin Località Cologne Vigneto (Lombardia). Situato sul pendio del Monte Orfano
Climate Esposizione: Sud-Ovest.
Soil composition Antico colluviale gradinato su substrato roccioso di ghiaie conglomerate.
Cultivation system Sylvoz, Guyot.
Wine making Spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Aging Successiva rifermentazione in bottiglia e affinamento per almeno 30 mesi sui lieviti.
Allergens Contains sulphites