Vigneti Cenci
Franciacorta La Capinera Cuvèe Brut
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco |
| Affinamento | Successiva rifermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi. |
| Nome Prodotto | Franciacorta La Capinera Cuvèe Brut |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdognoli. |
| Profumo | Al naso si assaporano note fresche ma intense di agrumi mediterranei e frutta gialla croccante: il cedro, l’arancio, il limone per poi avvertire aromi più netti come il muschio, la mentuccia, il timo quasi il balsamico. |
| Sapore | Al palato potrete gustare una sfaccettatura di sensazioni armonizzate assai bene nel corpo del vino: la perfetta sintesi dei suoi accenti ne rende seducente l’approccio gustativo. Un Francacorta di corpo, da pasto, senza mai perdere la sua innata eleganza e la freschezza. |
| Abbinamenti | Ottimo come aperitivo e a tutto pasto. Eccellente in abbinamento con i dessert dolci. |
| Regione | Lombardia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Franciacorta La Capinera Cuvee Brut, prodotto da Vigneti Cenci in Lombardia. Formato 0,75 l. Un Franciacorta che nasce ai piedi del Monte Orfano, un terroir unico che conferisce al vino una mineralità e una freschezza inconfondibili. Al naso si assaporano note fresche ma intense di agrumi mediterranei e frutta gialla croccante: il cedro, l’arancio, il limone per poi avvertire aromi più netti come il muschio, la mentuccia, il timo quasi il balsamico. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al palato potrete gustare una sfaccettatura di sensazioni armonizzate assai bene nel corpo del vino: la perfetta sintesi dei suoi accenti ne rende seducente l’approccio gustativo. Un Franciacorta di corpo, da pasto, senza mai perdere la sua innata eleganza e la freschezza.
Premi
-
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1984
- Enologo: Massimo Messina
- Bottiglie prodotte: 50.000
- Ettari: 5
Il segreto dei propri vini? Il Monte Orfano, il suo "terroir" e il suo clima che, insieme al Pinot Bianco, costituiscono gli elementi essenziali alla base dei Franciacorta Vigneti Cenci.
La mineralità del Monte Orfano e il clima ben soleggiato, ventilato e asciutto, permettono alle uve dei Vigneti Cenci, e in particolare al Pinot Bianco, di esprimere il proprio meglio garantendo quei profumi floreali e fruttati che rendono unici i nostri vini.
Vini minerali e maturi, con un gusto persistente e profumi freschi e fruttati.
Fu un’idea di Nelson Cenci, medico, scrittore e Alpino, ridare vita alla Boscaiola e ai suoi vini, valorizzando così una produzione vinicola che da sempre caratterizza questo piccolo angolo della Franciacorta.
Oggi, Giuliana e Maurizio, figlia e nipote di Nelson, continuano l’opera mettendo a frutto gli insegnamenti del capofamiglia, perseguendo qualità elevate, rispetto del territorio e bassissimi solfiti. Scopri di più
| Nome | Vigneti Cenci Franciacorta La Capinera Cuvee Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco brut |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Vigneti Cenci |
| Ubicazione | Località Cologne Vigneto situato sul pendio del Monte Orfano |
| Clima | Esposizione: Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Antico colluviale gradinato su substrato roccioso di ghiaie conglomerate. |
| Sistema di allevamento | Sylvoz, Guyot. |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata. |
| Affinamento | Successiva rifermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |