• Vigne Venete Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023
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Vigne Venete Vini Veneti Valpolicella Ripasso

Vigne Venete

Vigne Venete Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023

Rosso fermo

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Vigne Venete Vini Veneti Valpolicella Ripasso
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Denominazione Valpolicella Ripasso DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella
Affinamento Minimo 12 mesi, parte in botti di rovere e parte in acciaio.
Annata 2023
Nome Prodotto Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023
Colore Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo Complesso, con sentori di amarena matura, prugna, frutti di bosco, spezie dolci (cannella, pepe nero), accenni di vaniglia e liquirizia.
Sapore Gusto strutturato, armonico e vellutato, con tannini morbidi e buona persistenza; equilibrio tra freschezza e calore alcolico.
Abbinamenti Perfetto con carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti tradizionali della cucina veneta come pastissada de caval o bigoli al ragù d’anatra.
Regione Veneto
Paese Italia
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Descrizione

Dalle colline della Valpolicella Classica, tra terreni calcarei e argillosi, nasce questo Valpolicella Ripasso Classico Superiore: un vino che unisce eleganza, intensità e la magia del suo terroir unico.

Dettagli

Profumo

Profumo

Complesso, con sentori di amarena matura, prugna, frutti di bosco, spezie dolci (cannella, pepe nero), accenni di vaniglia e liquirizia.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granato.

Gusto

Sapore

Gusto strutturato, armonico e vellutato, con tannini morbidi e buona persistenza; equilibrio tra freschezza e calore alcolico.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Perfetto con carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti tradizionali della cucina veneta come pastissada de caval o bigoli al ragù d’anatra.

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Vigne Venete
Da questa cantina
  • Bottiglie prodotte: 10.000
Situata nel cuore della Valpolicella Classica, tra le colline storiche di Verona, la cantina unisce tradizione e innovazione nella produzione di vini rossi di eccellenza. I vigneti, coltivati su terreni calcarei e argillosi, regalano uve perfette per la vinificazione di Amarone, Valpolicella e Valpolicella Ripasso, esprimendo al meglio il carattere unico del territorio.

Ogni bottiglia è un viaggio tra profumi di ciliegia, frutti rossi e spezie, un’armonia tra eleganza e intensità, capace di raccontare il fascino antico della Valpolicella e la passione che mettiamo in ogni vendemmia. Un luogo dove la terra incontra l’uomo e la tradizione si fonde con l’arte del vino. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Vigne Venete

Nome Vigne Venete Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Valpolicella Ripasso DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Vigne Venete
Ubicazione Valpolicella Classica (provincia di Verona, Veneto – comuni storici come Negrar, Fumane, Marano, Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano)
Vendemmia Manuale, fine settembre - inizio ottobre.
Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento Minimo 12 mesi, parte in botti di rovere e parte in acciaio.
Allergeni Contiene solfiti