• Venica Ronco delle Mele Sauvignon 2024
  • Venica Ronco delle Mele Sauvignon 2024
1 2
Visualizza di più
Venica Vini Friulani Collio

Venica

Venica Ronco delle Mele Sauvignon 2024

Bianco fermo semi-aromatico

  • Venica Ronco delle Mele Sauvignon 2024
  • Venica Ronco delle Mele Sauvignon 2024
1 2
Visualizza di più
Venica Vini Friulani Collio
CHF 40.00
CHF 40.00
In offerta Esaurito

Acquisti a multipli: aggiungi più bottiglie al carrello con un solo click

CHF 240.00

6 bottiglie

CHF 120.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Collio DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 100% Sauvignon
Affinamento Il 20% del mosto fermenta e affina sui lievi per 6 mesi in grandi botti di legno (20-27 hl) il resto in contenitori di acciaio. Il vino viene poi assemblato ed imbottigliato in corrispondenza delle lune piene tra fine marzo e maggio.
Visualizza dettagli completi

Dettagli

Profumo

Profumo

Poliedrico olfatto che dapprima profonde i tipici profumi varietali di caprifoglio, uva spina, bosso, foglia di cassis e succo di lime, poi si apre a suggestioni fruttate che ricordano l'ananas, la guava, la mela renetta, e infine chiude con un afflato minerale di grande intensità.

Colore

Colore

Oro e smeraldo nel calice.

Gusto

Sapore

Al palato trabocca di freschezza e sapidità, per un sorso affilato, cristallino e di lunghissima persistenza, con ritorni aromatici coerenti con l'olfatto.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Antipasti, in particolare prosciutto, creme e minestre delicate, crostacei e pesci salsa.

Antipasti
Pasta
Pesce
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Venica
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1930
  • Enologo: Gianni Venica, Francesco La Coppola
  • Bottiglie prodotte: 350.000
  • Ettari: 40
Dal 1930 quando il nonno Daniele acquista il corpo centrale dell’Azienda il tempo è trascorso partorendo il seme di una nuova generazione pronta a consolidare le proprie radici. Si varca la soglia del tempo, sul lascito del passato s’innestano nuove energie e nuove prospettive, inizia una nuova epoca Venica & Venica. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Venica

Nome Venica Ronco delle Mele Sauvignon 2024
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione Collio DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Venica
Ubicazione Dolegna del Collio (GO)
Clima Vigneto orientato a nord-ovest verso le Alpi Giulie con vista al Ghiacciaio del Monte Canin, il conseguente microclima fresco permee una lenta maturazione ed intensificazione delle caraerische varietali.
Vendemmia Le uve sono state raccolte e diraspate tra il 29 Agosto ed il 5 Settembre.
Vinificazione Le uve vengono macerate per circa 20 ore ad una temperatura di 11 2 °C in apposi contenitori, protette dall'ossigeno con sistemi innovavi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l'apporto di antiossidanti.
Affinamento Il 20% del mosto fermenta e affina sui lievi per 6 mesi in grandi botti di legno (20-27 hl) il resto in contenitori di acciaio. Il vino viene poi assemblato ed imbottigliato in corrispondenza delle lune piene tra fine marzo e maggio.
Allergeni Contiene solfiti