Venica
Venica Ronco del Cero Sauvignon 2024
Prezzo di listino
CHF 26.00
Disponibilità immediata
| Denomination | Collio DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Aging | Il vino viene poi assemblato ed imbogliato in corrispondenza delle lune piene tra fine marzo e maggio. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano
Produttore
Venica
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1930
- Enologo: Gianni Venica, Francesco La Coppola
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 40
Dal 1930 quando il nonno Daniele acquista il corpo centrale dell’Azienda il tempo è trascorso partorendo il seme di una nuova generazione pronta a consolidare le proprie radici. Si varca la soglia del tempo, sul lascito del passato s’innestano nuove energie e nuove prospettive, inizia una nuova epoca Venica & Venica.
Scopri di più
| Name | Venica Ronco del Cero Sauvignon 2024 |
|---|---|
| Type | Bianco fermo |
| Denomination | Collio DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Country | Italia |
| Region | Friuli-Venezia Giulia |
| Vendor | Venica |
| Origin | Dolegna del Collio (GO) |
| Wine making | Le uve sono state raccolte e diraspate tra il 22 ed il 24 agosto, poi macerate per 18/20 ore ad una temperatura di 10°/12° C in apposi contenitori, protee dall'ossigeno con sistemi innovavi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l'apporto di anossidan. Il 10% del mosto fermenta e affina sui lievi per 6 mesi in grandi bo di legno (20/27 HL) il resto in contenitori di acciaio. |
| Aging | Il vino viene poi assemblato ed imbogliato in corrispondenza delle lune piene tra fine marzo e maggio. |
| Total acidity | 4.8 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |