Umani Ronchi
Umani Ronchi Pelago 2021
| Denominazione | Marche IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | 50% Montepulciano, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot |
| Affinamento | A fermentazione malolattica svolta, il vino passa alla fase di affinamento in barrique di rovere da 225 lt. per un periodo di 14 mesi. Dopo l’imbottigliamento il Pelago affina ulteriormente in ambiente termocontrollato, per circa 12 mesi. |
| Annata | 2021 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Pelago 2021 |
| Colore | Rubino intenso. |
| Profumo | Ventaglio aromatico di ampie dimensioni che si apre con piccola frutta di bosco, viole appassite, pulita nota vegetale di corteccia di china, alloro e canfora impreziositi da pepe di Sichuan, chiodi di garofano e tabacco cubano. |
| Sapore | Sorso di rara eleganza dettata dall’equilibrio fresco morbido, dai tannini setosi e dal dinamismo sapido che guida i lunghissimi echi fruttati e finemente speziati. |
| Abbinamenti | Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina da piuma e formaggi stagionati. |
| Regione | Marche |
| Paese | Italia |
Descrizione
Con il premio ottenuto in occasione dell’International Wine Challenge di Londra, nel 1997, il Pelago è entrato nella lista dei vini italiani più ricercati nel mondo. Nato da un’intuizione del gruppo di tecnici Umani Ronchi, che decise di abbinare al Montepulciano del Cabernet Sauvignon, il Pelago è un vino che conserva lo stile e la personalità delle uve autoctone, insieme alla complessità e al profilo aromatico delle uve bordolesi.
Premi
-
2021
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1955
- Enologo: Giacomo Mattioli, Beppe Caviola
- Bottiglie prodotte: 2.900.000
- Ettari: 210
Massimo Bernetti, che dagli anni '90 è affiancato dal figlio Michele (nella foto) nella direzione dell'Azienda, dopo aver creato vini apprezzati in tutto il mondo, rinnovato gli impianti vitati e ristrutturato la grande cantina di Osimo, non è ancora soddisfatto e con caparbietà mantiene saldo l'imperativo di un prodotto di alta qualità. Tutto questo si traduce oggi in un serio lavoro di sperimentazione agronomica, di cura del vigneto e di adozione delle più evolute tecniche di coltivazione e di vinificazione.
Negli ultimi anni l'accresciuto interesse verso i vini prodotti nella limitrofa regione Abruzzo ha spinto la Umani Ronchi SpA all'acquisto, nel 2002, di una tenuta di 30 ettari nelle Colline Teramane, sottozona vocata della Doc Montepulciano d'Abruzzo che ha ottenuto il prestigioso riconoscimento a Docg. Qui, nella suggestiva casa colonica che domina la tenuta, ricca di vigneti, sarà costruita una cantina di vinificazione, che si aggiungerà a quella di invecchiamento già esistente.
Attualmente la proprietà vitata dell'Azienda comprende una superficie totale di 210 ettari distribuiti su 12 distinti appezzamenti con caratteristiche uniche, nel rispetto e nella valorizzazione del terroir e di vitigni autoctoni di Marche e Abruzzo. Non manca la ricerca su alcuni tra i più rappresentativi vitigni internazionali come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e Merlot, per la creazione di vini innovativi da mettere a confronto con le più eccellenti produzioni mondiali.
Il più clamoroso risultato di tanta passione è il Pèlago annata 1994, vincitore del prestigioso International Wine Challege a Londra nel 1997 e inserito, dalla rivista Wine Enthusiast, nella graduatoria dei cento vini top dell'anno 1998 con l'altissimo punteggio di 97/100.
La Umani Ronchi S.p.A. ha raggiunto grandi risultati e si può fregiare di autorevoli riconoscimenti conquistati soprattutto con le sue produzioni di eccellenza ma anche con vini di più largo consumo.
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| Nome | Umani Ronchi Pelago 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Marche IGT |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 50% Montepulciano, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Umani Ronchi |
| Ubicazione | Comune di Osimo (AN) |
| Clima | Altitudine: 100 50 m. a.s.l. Esposizione: Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Il terreno, che risale a formazioni del plio‐pleistocene marino, è molto profondo, franco argilloso‐limoso, decisamente calcareo. |
| Resa per ettaro | 50-70 q. |
| Vendemmia | E’ eseguita a mano, con l’uva raccolta e trasportata in casse. Inizia i primi di Settembre per il Merlot, prosegue alla fine dello stesso mese con il Cabernet Sauvignon, e si conclude con il Montepulciano, vitigno piuttosto tardivo, in Ottobre, quando le uve hanno raggiunto un ottimo e avanzato grado di maturazione fenolica. |
| Vinificazione | L’uva diraspata e leggermente pigiata viene fatta fermentare a 27‐29°C in fermentini di acciaio, a cappello sommerso, per 14‐15 giorni su lieviti indigeni. |
| Affinamento | A fermentazione malolattica svolta, il vino passa alla fase di affinamento in barrique di rovere da 225 lt. per un periodo di 14 mesi. Dopo l’imbottigliamento il Pelago affina ulteriormente in ambiente termocontrollato, per circa 12 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |